Categoria: receitas
Quer surpreender o seu amor? Vou ensinar três deliciosas receitas
Neste Dia dos Namorados, vou mostrar as receitas de como fazer steak tartar, risoto de shimeji e petit gateau para você curtir a data mais romântica do ano. Que o novo coronavírus mudou a rotina das pessoas, você já sabe. Mas não significa que o Dia dos Namorados será menos gostoso só porque não dá para ir àquele restaurante especial. […]
Existem muitas receitas tradicionais para a Semana Santa. A da minha família é o Bacalhau com Natas, uma receita de Páscoa deliciosa e fácil de fazer. A princípio, fizemos na sexta-feira santa, mas para a Páscoa é uma ótima pedida também. Aqui em casa, pessoal gosta acompanhado de arroz com brócolis. Com ingredientes específicos, técnicas e segredos, esse prato é um dos […]
Aproveitem esse período que todos estão confinados e teste novas receitas. Ter sua própria horta em casa, garante um ótimo tempero no preparo das receitas. Todo mundo me pergunta qual é o meu segredo na cozinha e o dos grandes chefs com seus pratos renomados. A resposta por mais que pareça óbvia, é sem sombra de dúvidas a mais difícil […]
Como já dizia o ditado popular: Canja de Galinha não faz mal a ninguém! E em tempo da pandemia do Coronavírus, uma boa Canja de Galinha é a recomendação que trago! Pois, além de Canja de Galinha e de se alimentar bem, cautela e cuidados para um bom resultado no tratamento desta gripe que tem assolado o mundo inteiro. Independente […]
No Carnaval é ótimo ter dicas para energizar e seguir no pique. Receitas para ajudar a curar a ressaca de Carnaval valem ouro. Como prometi: deliciosas receitas para dar energia aos nossos foliões neste Carnaval. Temos que ter pique e coisas fáceis de preparar. A melhor diversão para mim sempre é cozinhar. View this post on Instagram Quando a melhor […]
O projeto Boratto Prepara é um momento de ensinar, educar e preparar algo de forma técnica. Como essa receita de Ceviche! Do mesmo modo, a iniciativa tem como proposta a criação de cursos de conteúdo próprio e inédito, com meus segredinhos em alguns preparos. Claro que no meu Instagram, vocês conseguem uma pitada dessa história toda, só clicar no destaque […]
Para fazer um bom Filé na Frigideira e não cometer nenhum erro, existem alguns segredos e técnicas básicas a serem seguidas. Vou ensinar para você, que é amante de um bom churrasco e de uma boa carne, a fazer esta iguaria de filé mesmo que na frigideira. Alguns vão dizer que se não for na churrasqueira não tem o mesmo […]
Petit Gateau: conheça a minha receita desse clássico criado pelo chef Jacquin
Fazer a minha receita de Petit Gateau para o próprio chef Jacquin, foi incrível. Tanto pela história, como pelo sucesso dessa sobremesa aqui no Brasil. Embora muitos já saibam, quem criou o nome Petit Gateau foi o chef Jacquin. Ele sempre conta a história de como trouxe para o Brasil essa incrível sobremesa, tão adorada por todos. Quando ele veio […]
Com certeza, de toda jornada sempre se leva algo bom! Fui até o Goias para aprender uma Receita Goiana com meu parceiro de reality Renan Corrêa. Depois de participar do programa, tenho parceiros do reality pelo Brasil todo. Coisa boa para ampliar os horizontes da gastronomia, pois esse país é muito rico em sabores mesmo, definitivamente. As amizades que mantenho […]
Vamos aprimorar ? Vou passar receitas mais completas como esse clássico: Sopa de Cebola. Revigora e energiza, além de ser uma delícia. Essa receita de sopa de cebola sempre é a mais pedida, fiz no programa e todo mundo ficou louco. Toda vez que vejo uma enquete sobre sopa, essa é a campeã. Todos querendo saber o segredo desse clássico, […]