Categoria: cozinha
Receitas para aquecer o coração! Comidinhas de inverno com segredos para preparar aqueles caldos e sopas com sabores incríveis. Com a chegada do inverno, as noites ficam cada vez mais frias e o sol durante o dia parece que não consegue esquentar como antes Eu sempre lembro de Brasília com esse friozinho à noite nessa época do ano. Por isso […]
Sei que todo mundo tem um prato coringa para fazer em casa quando chega aquela visita que gostamos. Mas se tem uma coisa que acaba melhorando qualquer prato são: os molhos. Nesse sentido temos que ver quais os molhos que podem exatamente transformar o seu prato em um prato digno de restaurante. Podendo salvar qualquer prato, mas não é tão […]
Mais um fim de semana em casa e me aventurando em mais um churrasco, desta vez completo. Os acompanhamentos de churrasco podem trazer um diferencial a mais. Primeiramente iríamos chamar os amigos e toda a família, mas no momento atual apenas os mais próximos para evitar aglomeração de pessoas para degustar os acompanhamentos do churrasco. Mas por outro lado, podemos […]
Receita de Criança: coloque as crianças para fazerem uma receita em casa
As crianças adoram fazer receita em casa. Tanto a bagunça, quanto o prazer de preparar e ver ficar pronto, faz a alegria dos pequenos. Tudo para as crianças pegarem gosto por cozinhar e terem sua própria receita. E não é que estes momentos de isolamento tem trazido algumas coisas boas, com certeza! As melhores coisas que eu tenho sentido é […]
Existem segredos que parecem bem básicos, mas que para cozinhar bem tem que saber manipular. Como temperar com cebola e alho são essenciais na cozinha. Seguindo a linha para temperar que não podem faltar na nossa comida, selecionei aqui os que não temos como plantar em casa para colher fresco. Que podemos usar das duas formas: seja fresco ou seco. […]
Aproveitem esse período que todos estão confinados e teste novas receitas. Ter sua própria horta em casa, garante um ótimo tempero no preparo das receitas. Todo mundo me pergunta qual é o meu segredo na cozinha e o dos grandes chefs com seus pratos renomados. A resposta por mais que pareça óbvia, é sem sombra de dúvidas a mais difícil […]
Como já dizia o ditado popular: Canja de Galinha não faz mal a ninguém! E em tempo da pandemia do Coronavírus, uma boa Canja de Galinha é a recomendação que trago! Pois, além de Canja de Galinha e de se alimentar bem, cautela e cuidados para um bom resultado no tratamento desta gripe que tem assolado o mundo inteiro. Independente […]
Sempre que viajo, estou buscando diversão e novos temperos. O Roteiro nordestino é incrível para essas experiências únicas. Lugares e gastronomia nota 10. Nem só de trabalho vive o homem. Seguimos no roteiro nordestino. Quando podemos fugir um pouco do dia a dia para tirar umas férias, queremos viver momentos de relaxamento e curtição. Primeiramente, sombra e água fresca! E, desta […]
No Carnaval é ótimo ter dicas para energizar e seguir no pique. Receitas para ajudar a curar a ressaca de Carnaval valem ouro. Como prometi: deliciosas receitas para dar energia aos nossos foliões neste Carnaval. Temos que ter pique e coisas fáceis de preparar. A melhor diversão para mim sempre é cozinhar. View this post on Instagram Quando a melhor […]
O projeto Boratto Prepara é um momento de ensinar, educar e preparar algo de forma técnica. Como essa receita de Ceviche! Do mesmo modo, a iniciativa tem como proposta a criação de cursos de conteúdo próprio e inédito, com meus segredinhos em alguns preparos. Claro que no meu Instagram, vocês conseguem uma pitada dessa história toda, só clicar no destaque […]