Tag: restaurante
Com menu exclusivo em sete etapas, Festival do Polvo no Taypá é prorrogado
Programação gastronômica especial de jantar segue até 23 de novembro no restaurante Iniciado no último dia 10, o Festival do Polvo do restaurante Taypá, do Lago Sul, foi estendido e segue até domingo (23 de novembro). Criado pelo chef Marco Espinoza, o evento conta com um menu de jantar especial em sete etapas em que a iguaria é a grande […]
Restaurante Aquavit passa a operar exclusivamente às sextas e aos sábados apenas no jantar
O novo formato segue até o final de 2025, garantindo um atendimento mais intimista e um novo cardápio
Com 22 anos de carreira, o chef Kenis Henon assume cozinha do hotel Grand Mercure
O profissional baiano ficou responsável por reformular o menu do restaurante Capim Dourado, com toque brasileiro e influência italiana
Novo espaço na 412 Norte, Ocanto aposta em sabores brasileiros
Cozinha de ingredientes é o lema com o qual os proprietários definem Ocanto, um bistrô de esquina, instalado na 412 Norte de frente para a área residencial, que ocupa a varanda sem paredes do Bloco C. Aberta em agosto, a casa é tão nova que ainda está em low profile. Ou “abertura suave”, como diz o sócio Arthur Vieira, de […]
Madame Olympe marca no Leblon nova fase na trajetória de Claude Troisgros
Com 45 anos no Brasil, durante os quais abriu restaurantes no Rio de Janeiro, São Paulo e Goiânia, o chef francês Claude Troisgros continua a impulsionar a sua trajetória marcada pelo sucesso. Aos 69 anos inaugurou no começo de agosto, no bairro carioca do Leblon, Madame Olympe, uma referência ao restaurante Olympe, nome de sua mãe, que foi um marco […]
Chef Claude Troisgros celebra 45 anos no Brasil e inaugura primeiro restaurante em Goiânia
O francês está à frente do Cucina Mia, instalado em shopping da capital goiana
O menu do estabelecimento foi montado pelo chef Ronny Peterson, que revisitou pratos clássicos e apostou em receitas gratinadas ao forno e para serem compartilhadas; em soft opening, o restaurante, batizado de Cantina Gratinata, inaugura oficialmente na terça-feira (28/1)
Chef Pedro Moreira comanda o Ocean, restaurante à beira Lago
Nada se compara ao impacto de chegar ao ambiente rústico e bastante simples e se deparar com janelas e portas abertas para as águas do Paranoá, onde estão atracados alguns barcos mensalistas da Villa Náutica, oásis de navegadores. Que perderam a exclusividade para o público gourmet porque um valor mais alto escolheu o recanto para fazer lá seu restaurante. Chama-se […]
O restaurante tem frango desossado e picanha na brasa como carros-chefes
Cardápio do restaurante Oscar, no Brasília Palace, ganha novos pratos
A renovação do menu faz uma mistura entre a culinária italiana e os ingredientes brasileiros