Últimos dois dias para participar do Festival Gosto da Amazônia, promovido pelo Sindhobar, que tem como estrela o pirarucu selvagem de manejo. Segundo o proprietário da Beira Mar Pescados, Gustavo Resende, já foram vendidos mais de 1800kg de peixe, e quase 8500 pessoas provaram a iguaria em Brasília.
Para o presidente do Sindhobar, Jael Silva, “o festival veio consolidar não só o setor de gastronomia como o de turismo”, ele também destaca a importância da revista Sabor e Sustentabilidade, distribuída nos hotéis e restaurantes, que ajudou os interessados a escolher os pratos que gostariam de degustar. Cinquenta restaurantes participam do festival que vai até domingo (26/9).
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