Dia das Mães: Confira opções para o almoço de domingo com as matriarcas

Mãe combina com sol, família e sabor. Neste segundo domingo de maio, quando se vislumbra que as chuvas se foram, comemora-se o Dia das Mães. Quase todo o mundo sai de casa para almoçar fora, daí necessitar de alguma dica. É o que o Blog da Liana está realizando: diversas sugestões para curtir gastronomicamente a data. Veja:

No Play Bowling, a celebração às matriarcas no espaço localizado no Shopping Pier 21 contará com um menu exclusivo assinado pelo chef Ronny Peterson. O cardápio de homenagem às mães mescla o conceito de comfort food com influências da culinária italiana e brasileira contemporânea, opções de risoto e massas. A celebração começa às 12h. Reservas: (61) 99556-4529.

Os estabelecimentos do complexo gastronômico do Pontão do Lago Sul preparam condições especiais para a data. No Gran Bier, a pedida é o picadinho da família (R$ 190 para duas pessoas; R$ 375 para quatro pessoas), que leva filé mignon, ovo poché, banana à milanesa, farofa e arroz branco. No Mormaii Surf Bar, no Manzuá e no Sallva, as mamães ganharão bebidas para celebrar o dia.

O Restaurante Francisco, reaberto há sete meses no Pátio Brasil Shopping, oferece sugestões que podem ser compartilhadas entre duas ou até três pessoas. Os pratos são bacalhau à portuguesa (R$ 229,90) escoltado de arroz com brócolis ou farofa de ovos e paleta de cordeiro (R$ 389,90) servida com fettuccine na manteiga e sálvia. Cada um dos pratos dá direito a duas pessoas se servirem no bufê de saladas e frios montados no horário do almoço. Reservas pelo 3142-1361 (whatsapp).

No Mané Mercado, a maioria dos restaurantes tem opções especiais para o Dia das Mães. Na Casa Baco, o destaque é a pizza carnevale (R$ 78) feita com massa napolitana em forma de estrela com as pontas recheadas com burrata, muçarela de búfala, pomodoro pelati, parmesão, linguiça artesanal e basílico. No Mané Camarões, a pedida é o camarão internacional (R$ 95) servido com arroz cremoso de requeijão com camarões refogados em azeite de ervas e limão, leve toque de bacon e ervilha, finalizado com palha de batata. Já no Tudo do Porco, a sugestão é a feijoada 100% artesanal para duas pessoas (R$ 125) servida com farofa, torresmo, couve e laranja.

O chef Marco Renzetti preparou para os restaurantes Nino Cucina e Da Marino sugestões especiais para a comemoração de domingo. No Nino, as sugestões são agnolotti piemontesi (R$ 98), uma massa fresca recheada de carnes assadas com manteiga, avelã e sálvia, e o espaguete ai Gamberi (R$ 129) feito com camarões rosa, molho de crustáceo e burrata. No Da Marino, o destaque fica por conta do robalo grelhado, escolhido diretamente na peixaria e preparado sob medida.

O Bla’s Cozinha de Culturas, na 406 Norte, lançou um prato exclusivo para as famílias compartilharem na celebração de Dia das Mães. É o camarão cremoso na moranga (R$ 289) que serve de três a quatro pessoas. A receita conta com camarões grelhados na manteiga ao molho de creme de leite fresco, servidos dentro da abóbora moranga, acompanhado de arroz e batata palha feita na casa. O prato será servido em edição limitada, com apenas 20 porções disponíveis. Por isso, é recomendada a reserva antecipada pelo WhatsApp: (61) 3879-3430.

A tradicional casa especializada em churrasco, Fogo de Chão oferece opções especiais. Aqueles que desejam reunir a família à mesa podem optar pelo rodízio completo, que inclui uma seleção de cortes nobres, mesa de saladas e bufê de acompanhamentos por R$ 229. Para quem prefere uma refeição mais leve, há a opção da mesa de saladas e bufê de acompanhamentos, por R$ 94, com a possibilidade de adicionar cortes específicos por um valor adicional.

Localizado no Lago Sul, o restaurante Taypá oferece a culinária peruana desenvolvida pelo chef Marco Espinoza. A recepção será com welcome drinque de espumante. A sugestão do cardápio é o espeto do mar (R$ 305). Feito para compartilhar, o prato conta com peixe, lula, camarão e polvo na brasa, acompanhados de molho de açafrão e batata ao murro com cebola, pimentão assado e alho crocante. Funcionamento a partir das 12h. Informações: (61) 3248-0403 e 3364-0403.

O Aquavit do Lago Norte também abre as portas da varanda no domingo para servir almoço alusivo ao Dia das Mães com um menu que começa com aperitivos e pães artesanais, terrine de coelho, foie gras, abóbora e cajuzinho salgado, segue creme de couve flor e queijo de cabra candango e chega ao prato de lagosta com palmito e tutano. O principal é um prime rib maturado 60 dias, redução de rabada e agrião. Sobremesa à base de maçãs. Pode vir harmonizado com um rótulo para cada etapa por R$ 640 ou sem vinho, menu sai por R$ 485. Reservas com Leônidas pelo 99557-1281.

Os restaurantes Blend Boucherie e Italianíssimo, ambos localizados na 412 Norte, prepararam menus exclusivos. Conhecido pelo conceito de cortes nobres acompanhados de um rodízio farto e sofisticado de guarnições, o Blend Boucherie aposta desde o ancho (R$ 115,90) ao sofisticado filé involtini — envolto em presunto parma, recheado com queijo gruyère, ao molho roty e finalizado com gema de ovo (R$ 120,90). Para os amantes do mar, a pescada amarela com crosta de macadâmia (R$ 115,90) é uma excelente pedida. No Italianíssimo, entre os pratos principais, destaque para o nhoque com molho funghi trufado e alho negro (R$ 88,90) e o pesce con banana, que traz a pescada amarela gratinada com queijo coalho sobre banana da terra, acompanhada de gnocchi ao molho Alfredo com crocante de rapadura (R$ 96,90).

No Restaurante Norton Grill, um bufê exclusivo foi preparado para o almoço das mães. Ao preço de R$ 165, o cardápio conta com entrada com estação de saladas, frios e pães; petiscos, como croquetes de costela, camarões crispy e ceviche clássico; bufê principal com estação de proteínas com medalhões
de filé e bobó de camarão picanha grelhada; e ilha de sobremesa com tortas, mousses e brownies. Funcionamento das 12h às 16h.