Crédito: Marcelo Ferreira/CB/D.A Press. Brasil. Brasília - DF - Restaurante Nino na 403 Sul.
Nino fechou para reforma no subsolo da esquina de baixo da 403 Sul, onde fica a cozinha que está sendo ampliada para a preparação de outros pratos a serem acrescentados a um novo cardápio, cuja execução segue a orientação de novo chef executivo.
… e reabre terça
Trata-se do italiano Massimo Barletti, que por muitos anos comandou a cozinha do Trebbiano, restaurante do sofisticado L`Hotel, que existiu em São Paulo e também o Kaá. Agora, na condição de chef executivo do grupo Nino Alife, cargo que foi do chef Rodolfo De Santis – cujo apelido Nino deu nome à casa surgida em São Paulo e inaugurada há cerca de seis meses na capital, Barletti também responde pelo menu do bar Boa Praça, na 201 Sul.
Nascido na Puglia, Itália, o chef Rodolfo De Santis, de 37 anos, ascendeu à posição head do grupo gastronômico, informa o chairman Pedro Silveira, que virá a Brasília para a reabertura do Nino.
O Mané Mercado, no Eixo Monumental, criou uma adega central com a participação de cinco…
No ano em que Belém do Pará completou 409 anos, o restaurante Blá's Cozinha de…
As receitas se juntam as 11 opções tradicionais do estabelecimento
A sobremesa francesa costuma ser apreciada no Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro
A nova edição do tradicional evento ocorre de 3 de janeiro a 8 de fevereiro,…
Após um período de recesso durante a semana do Natal, a Trattoria da Rosario, na…