Chef Lily Araújo prepara panetones para o Natal

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A todo o vapor com as obras de sua primeira confeitaria que vai se chamar Lilie, na 211 Sul, a chef Lily Araújo decidiu abrir o livro de receitas mais cedo, e lançar dois produtos para os brasilienses tomarem gosto do que será vendido na casa, cuja abertura está prevista para março de 2025.

A partir do dia primeiro de dezembro estarão disponíveis panetone de frutas cristalizadas feito com massa de fermentação natural por 24 horas, aromatizada com cascas de limão siciliano, cumaru e baunilha, recheado de uvas passas pretas, laranja e cupuaçu (R$ 89). A mesma massa é usada no panetone recheado com creme de pistache californiano e ganache de chocolate branco finalizado com crocantes de pistache (R$ 180).

Ainda tem o chocotone recheado com chocolate 63%, chocolate gold e chocolate branco (R$ 120). Estarão à venda em todas as casas do Grupo Famiglia Papà: Marie Cuisine, Cozze Mediterrâneo, Nonno Cantinetta, Papà Cucina e Babbo Osteria.

Liana Sabo

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