Assados do Fred vence 1º Concurso de Gastronomia Argentina do Distrito Federal

Trinta e seis casas brasilienses aceitaram o desafio de interpretar o sabor portenho

Os estabelecimentos vencedores do 1º Concurso de Gastronomia Argentina do Distrito Federal que ocorreu entre 1º e 30 de novembro na capital federal foram revelados, na noite desta quarta-feira (4), em solenidade na embaixada do país.

O Assados do Fred Parrilla, do casal Andiara e Frederico Barros, se sagrou o grande campeão da disputa que contou com 36 casas brasilienses. A vitória se deu pelo 746 votos recebidos pelo menu composto por pimentões coloridos assados na brasa recheados com três queijos como entrada, matambre suíno assado na parrilla coberto com molho de tomate, queijo muçarela, tomate, orégano e manjericão, como prato principal, e banana assada na parrila recheada de doce de leite e castanha de caju como sobremesa.

A segunda colocação ficou com a La Boca Sandwicheria, com menu com choripan e chorizo no fogo. Já o terceiro lugar foi conquistado pelo o restaurante Dale Dale, que ofereceu um combo com quatro empanadas, dois alfajores e duas bebidas.

O grande vencedor irá representar o Brasil no 9º Torneio Federal de Chefs, que ocorre em Buenos Aires em agosto de 2025. O concurso é uma realização da Embaixada da Argentina em parceria com Sindhobar, Fecomércio e do Senac – DF.