Créditos: Arquivo Pessoal/Divulgação. Chef Simon Lau.
Após uma viagem pela região italiana, o chef Simon Lau volta ao Brasil revisitando a gastronomia da área em evento
Na sexta-feira, 1º de dezembro, a partir das 20h, o chef Simon Lau, responsável pelo restaurante Aquavit, promove mais um jantar especial para o público brasiliense. Batizado de “Inspirazioni Siciliane – Secondo Volume”, o evento terá um menu todo baseado na culinária italiana da região da Sicília, área italiana visitada pelo cozinheiro.
Todo o charme e a personalidade da região estarão presentes no jantar. Na entrada, creme de amêndoas com camarões em crosta e salmão defumado com laranja, funcho e alcaparras. O primeiro prato da noite é um nhoque ao molho sugo de sálvia servido com queijo pecorino siciliano. Já o segundo prato é cordona servida com cogumelo portobello e polenta. Todos os pratos têm opção de vinho para harmonizar.
Como sobremesa será servida a cassata siciliana, bolo tradicional da Sícilia preparado com queijo ricota açucarado, pão de ló, pasta reale e fruta cristalizada. Também integram os doces do evento o maçapão de pistache e madeleines.
O menu custa R$ 350 ou R$ 450 (com direito aos vinhos). As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (61) 99994-9646.
Quem disse que Brasília não faz chocolate? Opções locais vão fazer da sua Páscoa ainda…
Almoço de terça a sexta no restaurante Cerrato une gastronomia contemporânea a preços acessíveis Inaugurado…
Ovos de colher, trufados e sobremesas especiais podem ser encomendados na Quitutices até segunda-feira (30)…
Eventos serão em março e reafirmam o Brasil como um dos principais mercados para os…
Royal Salute serve como base para três receitas apresentadas em evento no Faro Restaurante Existem…
Evento no Le Jardin Bistrot combinará chá, vinhos franceses e comidinhas, como queijos leves e…