Mês: setembro 2023
Em comemoração aos 50 anos, Chandon reabre em outubro serviço de enoturismo
A Casa Chandon Garibaldi fica no Rio Grande do Sul, justamente na cidade considerada a capital do espumante no Brasil A partir de mudas importadas da França, que se adaptaram perfeitamente ao terroir da Serra Gaúcha, a grife Chandon comemora meio século de expertise e pioneirismo na elaboração de espumantes brasileiros com uma novidade: reabre em outubro para o enoturismo a […]
A marca paulistana APTK apresenta as bebidas para comercialização Nem bar, nem boteco e sim uma loja em forma de quiosque de 20 metros quadrados no primeiro andar do Parkshopping (entre Madero e Bauduco) abriga há dez dias a APTK, marca paulistana de drinques engarrafados, criada pelo premiado bartender que, depois de atuar por 18 anos no restaurante Spot, em […]
Feira Internacional de Gastronomia Amazônica chega à quinta edição
Evento ocorre de 30 de setembro a 1º de outubro em Manaus, no Amazonas, valorizando as iguarias amazônicas Do pirarucu à vitória-régia, passando pela tartaruga — , todo o exotismo culinário que habita a região mais palpitante do país vem à mesa neste fim de semana para gourmet, pesquisador e profissional do sabor nenhum botar defeito. Receitas absolutamente surpreendentes desenvolvidas […]
O evento conta com degustação de rótulos de vinhos e boa música Em 5 de outubro, o Izzi Wine Garden, localizado no Pontão do Lago Sul, promove a segunda edição do Izzi Tasting. O evento, das 19h à 0h, contará com uma experiência sensorial única, com estações de rótulos de diversos países, estilos e uvas. A noite, em formato all […]
Jakeline Daia está à frente do restaurante da Escola Francesa de Brasília
No cardápio, a chef aposta nos sabores do cerrado e do Brasil Mineira de Uberaba, aos 21 anos, Jakeline Daia desembarcou na capital com pai, mãe e uma irmã. Gostou logo de cara da cidade e procurou cursar biomedicina no Ceub, mas era a arte de transformar insumos em bons sabores o que mais a seduzia. Tanto que passou a […]
Marcelo “Bolinha” e Beethoven Picuí comandam aulas sobre carnes
Os renomados profissionais participarão dos workshops do Churrascada PGT nos dias 4 e 5 de outubro. As aulas são gratuitas Os amantes do universo da carne podem comemorar. Nos dias 4 e 5 de outubro, o evento Churrascada PGT, realizado no Parque Granja do Torto, oferece dois workshops gratuitos com Marcelo “Bolinha” e Beethoven Picuí. A dupla vai compartilhar com […]
O evento ocorre desta quinta-feira (28) até sábado (30) com degustação de espumantes e vinhos, apresentações musicais e palestra O primeiro piso do Boulevard Shopping será o cenário do novo formato do salão de espumantes Brinda Brasil. Em modelo de festival, o evento ocorre entre os dias 28 e 30 de setembro com degustação de espumantes e vinhos, noites musicais […]
Talentos do circuito brasiliense estão no Masterchef Profissionais
Babi Frazão e Raquel Amaral representam o quadradinho na nova temporada do programa de culinária Terça-feira o brasiliense ficou grudado com o olho na telinha na estreia de Masterchef Profissionais na Band trazendo entre 14 participante vindos dos quatro cantos do país duas queridas cozinheiras que atuam no circuito gastronômico brasiliense: Babi Frazão, do Afeto Restaurante, e Raquel Amaral. Em […]
Entre os finalistas, nove são do Rio Grande do Sul e apenas um é de Minas Gerais Com o objetivo de estimular o desenvolvimento da cadeia produtiva do azeite de oliva, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) promoveu concurso para premiar os pequenos e médios produtores. “Muitos países do mundo já tem a tradição de produzir um […]
Congresso vai discutir rumos da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
O encontro entre os proprietário será na próxima semana em Florianópolis Há 30 anos o chef italiano Dânio Braga, recém-chegado ao Rio, fundou nos moldes de seu país, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança que presenteia o cliente com um prato de cerâmica pintado em alusão à receita degustada. Ao longo desse tempo mais de 1.5 milhão de pratos já […]