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Os quatro participantes cozinharam para grandes empreendedores do ramo culinário: Arnaldo Lorençato, Bebby Novak, Arri Coser e Marcelo Fernandes. As bancadas foram dispostas em 360º, e os cozinheiros tiveram a oportunidade de apresentar as ideias que têm para abrir seus próprios restaurantes, e apresentar o que seria o prato “carro-chefe” do estabelecimento.
Eles ousaram muito, e todos surpreenderam os profissionais com receitas diferentes e originais, mas todos apresentaram erros. Valter se deu melhor com um assado de tira com molho de romã e dominó de batatas (confira a receita aqui), ganhou o mezanino e foi o primeiro a garantir uma vaga para a semifinal.
Na prova de eliminação, eles tiveram que entregar um tournedor rossini, um clássico francês com filé mignon e foie gras, além de um molho com trufas. Eles tiveram apenas 45 minutos para concluir a receita. Michele se saiu melhor, e Deborah ficou na berlinda, mas foi Victor Vieira quem se despediu do programa.
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