Tag: Gil Guimarães
Gil Guimarães, um dos chefs mais comprometidos com o uso de produtos da cidade e com o apoio à rede de produtores locais, faz escola não só em Brasília, mas também fora, como São Paulo, onde militou em endereço próprio e deixou raízes a ponto de voltar lá para apresentar seu trabalho. Foi no dia 22 de janeiro que ele […]
Casa Baco chega ao Brasília Shopping reforçando cena gastronômica do centro de compras
Nova unidade da marca do chef Gil Guimarães aposta em cardápio com ingredientes do Cerrado; À noite, o espaço oferece também o menu da Baco Pizzaria
O chef vai apresentar durante o evento em aulas-shows pratos típicos do Distrito Federal e de São Paulo
Casa Baco vence prêmio de melhor restaurante do Centro-Oeste
O estabelecimento foi reconhecido pela revista Prazeres da Mesa
Baco comemora 25 anos com novos sabores no cardápio
Depois de protagonizar uma trajetória de sucesso na elaboração da pizza napolitana, sob a grife Baco, e de criar pratos feitos no forno a lenha na fornaria, o irrequieto chef mineiro Gil Guimarães, de 53 anos, que atua na área desde os 16, se lança em mais uma empreitada gourmet oferecendo nada mais nada menos que…cachorro quente. Não se trata […]
Dois meses antes de completar 60 anos Brasília ganha um presente saboroso, que tanto homenageia as raízes gastronômicas da cidade como consolida uma marca que se renova aos 20 anos expandindo o consagrado forno a lenha para preparações, que vão muito além da pizza. A Casa Baco abriu esta semana no Casa Park, onde Gil Guimarães foi brindado com uma […]
Cozinha brasiliense foi muito bem representada no Taste of São Paulo
O festival Taste of São Paulo, no Clube Hípico Santo Amaro, destacou a participação brasiliense em sua terceira edição, com três chefs da capital.