Sabor tradicional, loja renovada: Palato Ice Cream sob nova direção

Com mais de 30 anos, a Palato Ice Cream Shop faz parte da história de Brasília e também da família Massouh-Barreira. Fernando Antônio chegou a trabalhar na sorveteria na juventude e hoje assume o comando da loja ao lado da esposa Kariny e das filhas Karol e Kamily.

“Somos clientes e amigos do Murilo (Silva, idealizador da Palato), acompanhamos a criação dos primeiros sorvetes artesanais, da apuração dos sabores, da cremosidade e da evolução da marca. Quando surgiu a proposta de venda, aceitamos com muita alegria a missão de compartilhar com as pessoas momentos de prazer e alegria que o sorvete da Palato proporciona”, destaca Fernando.

Apesar da mudança, o sabor tradicional permanece. Os sabores tops de venda continuam no cardápio: blue ice, menta, pavê, pistache, choc chip e chocolates belga e italiano servidos separadamente ou nas taças (banana split e sundae). Destaque ainda para o cacau 70%, a linha de frutas, os sabores sem açúcar e o afogatto, que associa sorvete ao sabor do café. A pedido dos clientes, a loja vai voltar a servir crepes e cachorro quente.

Já entre as novidades, o endereço. A loja continua na 309 Norte, mas mudou para o Bloco B, onde passou por uma repaginada respeitando a identidade visual. A Palato funciona de terça a domingo, das 12h às 20h. Informações: (61) 3274-2258.