Com sotaque francês e expertise brasileira, o pesquisador e professor da UnB Jean-Louis Le Guerroué é o primeiro nome internacional confirmado como palestrante do Connection Terroirs do Brasil, evento que será realizado de 10 a 13 de junho na charmosa cidade de Gramado (RS).
Especialista em Indicação Geográfica e desenvolvimento sustentável de territórios, Le Guerroué vai apresentar uma palestra sobre o futuro das IGs no Brasil, tema que vem ganhando relevância estratégica diante da abertura de mercados e da valorização de produtos com origem certificada.
A programação do Connection Terroirs contará também com painel sobre os desafios e oportunidades das IGs frente ao acordo entre Mercosul e União Europeia, assunto muito em voga na agenda internacional do momento.
A pré-venda dos ingressos segue online até 13 de abril, com valores a partir de R$ 210. No balcão, a entrada será vendida a R$ 550.
Exposição de produtos
Mas nem só de teoria e discussões técnicas vive o Connection Terroirs. Um dos destaques da programação ganha espaço do outro lado da rua do Palácio dos Festivais, tradicional ponto turístico que recebe as palestras. Ali, é montada a Alameda dos Sabores, espaço que reúne chefs em apresentações ao vivo com ingredientes certificados e abarca restaurantes locais em um circuito gastronômico com menus exclusivos. Na edição do ano passado, o espaço fez o maior sucesso.
Le Jardin Bistrot promove jantar harmonizado em noite durante a qual o público deverá falar…
Instalada em frente ao bloco onde morou Tancredo Neves, a pizzaria Albero chama a atenção…
Festival com entrada franca leva a gastronomia ao MAB, com pratos de países como Itália,…
20ª edição do Festival Brasil Sabor contará com mais de 80 restaurantes participantes
Eventos no B Hotel e nos restaurantes Almeria e Fogo de Chão unem alta gastronomia…
Opções não faltam! Quem quiser sair com a mãe no próximo domingo pode escolher entre…