Chef Rosario Tessier na inauguração da Praça Ferrari com os representantes da Decanter. Crédito: Marlene Galeazzi/divulgação
O espaço ganhou o nome de Piazza Ferrari, em referência ao premiado espumante italiano
Três anos depois de batizar de Piazza Navona o elegante pergolado de metal e vidro com teto retrátil na frente do restaurante, o chef napolitano Rosario Tessier não resistiu à investida e reinaugurou o espaço com o nome igualmente icônico de Piazza Ferrari numa referência ao premiado espumante italiano elaborado ao nível dos melhores champanhes franceses.
Produzida há mais de cem anos no Trento, próximo aos Alpes, a bebida é distribuída no Brasil pela Decanter, responsável pela repaginação do ambiente no puxadinho frontal da Trattoria da Rosario (QI 17 do Lago Sul). Esteve presente a cúpula da empresa.
A Ferrari foi eleita a melhor produtora de espumante quatro vezes nas últimas sete edições do Champagne & Sparkling Wine World Championship, vencendo as grandes marcas de champagne. Além disso, tem figurado nas festas do Emmy e do Oscar por muitos anos e é o atual espumante oficial da Fórmula 1.
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