Nos dias 19 e 20, o chef Simon Lau oferece menu especial para celebrar as noites frias de abril
O tradicional jantar do restaurante Aquavit terá uma edição especial em celebração ao mês de abril. Inspirado nas noites frias do mês, o chef Simon Lau fará um menu em que as maçãs fuji, vindas de Santa Catarina, e as uvas moscatel serão protagonistas, ao lado do foie gras de Agnes da Patota do Pato, de Corumbá (GO).
Serão dois dias de evento, 19 e 20 de abril, a partir das 20h. No cardápio, consommé de ostras com tartar de ostras e salsinha; salada romana grelhada servida com aliche, feijão verde e castanha de caju; terrine de foie gras com maçã fuji; filé mignon com molhos de tutano e vinho tinto e pamonha frita; e uvas moscatel com sopa gelada, clafoutis e sorvete de cardamomo. Todos os pratos serão harmonizados com espumantes ou vinhos.
As reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 99167-0000. Com vinho, o menu custa R$ 520. Sem as bebidas, o valor é de R$ 420.
Itens colecionáveis têm estampas desenvolvidas por Carol Wang
Além das luzes, da música e das atrações para toda a família, o Nosso Natal…
Floresta na Boca Amazônica é obra da chef paulistana que aborda uma pesquisa aprofundada sobre…
Grupo inclui ainda ofertas antecipadas e degustações gratuitas nas lojas
Faltando quatro anos para o centenário, a cooperativa na área do vinho mais antiga do…
Sem ter mais a presença do fundador, conhecido por Ninny, o tradicional restaurante homônimo de…