Crédito: Arquivo pessoal
Nascida em Brasília, a importadora Del Maipo que já está presente em Miami, se dá ao luxo de ter um assessor externo de projetos vitivinícolas. Ele se chama Pablo Miranda é espanhol e estará presente terça-feira, dia 15, no restaurante Dom Francisco da Asbac, comandando um jantar harmonizado com vinhos premium produzidos pelas mais importantes bodegas da região de Castilla Y León, da Espanha. Com a salada mar e monte com arubé (concentrado de tucupi) será servido o Vizar branco Gran Ababol. Nhoque de mangarito com ragu de linguiça artesanal suína vai à mesa com Requiem. Outro tinto Quinta de la Quietud irá harmonizar o suculento acém Denver escoltado por farofa de ovos, enquanto o top César Príncipe acompanha filé-mignon de cordeiro com molho roti e batata sauté.
O jantar, marcado para começar às 19h30, sai por R$ 220 por pessoa. Reservas pelo telefone: 3226-2005.
Gil Guimarães, um dos chefs mais comprometidos com o uso de produtos da cidade e…
Em sua oitava edição, evento reúne gastronomia asiática, homenagens aos mangás e atrações culturais entre…
Um dos endereços mais icônicos do coração da Asa Sul, Bloco B da 105, onde…
O chef Simon Lau aposta na sazonalidade de frutas como pequi, manga, seriguela e umbu…
O Festival do Bacalhau do restaurante Dom Francisco entra na reta final. Até sábado (31/1)…
Na padaria artesanal La Boulangerie, crepes lembram a festa Candelária, comemorada em 2 de fevereiro,…