28/03/2019. Crédito: Bruno Aguiar/Divulgação. Brasil. Brasília - DF. Favas Contadas. Colomba Pascoal, Gilberto da Balini Pães & Gastronomia.
Conta a história que foi um rei italiano, chamado Lombardo Alboino, ao optar por encerrar uma guerra após receber de um padeiro um doce em formato de pomba, ter inaugurado o uso desse pão como símbolo de pacificação. A pomba de fermento e farinha foi relacionada à Páscoa, uma época de perdão, de recomeços e de paz em função do renascimento de Cristo.
Feita de uma massa aerada, colomba pascal pode ter em seu recheio algumas frutas secas ou cremes. Na Belini (113 Sul), você encontra a iguaria em três sabores: com frutas por R$ 33,90; com amêndoas, por R$ 33,99, e com chocolate, por R$ 35,90. Na Itália, costuma ser servida tradicionalmente no café da manhã do Domingo de Páscoa, mas ela acompanha bem uma sobremesa e o chá da tarde. Encomendas pelo telefone: 3345-0777.
O ranking dos 50 melhores restaurantes da América Latina entra em 2026 com um novo…
Quem estiver em um voo da Azul na noite de 31 de dezembro poderá celebrar…
Celebrar o Ano-Novo à mesa segue sendo um dos rituais mais simbólicos da virada. Em…
O Aquavit prepara uma virada de ano marcada por sofisticação, sabores emblemáticos e um cenário…
Tradicional restaurante japonês da 408 Sul deve reabrir na primeira quinzena de janeiro com ambiente…
A Confederação Nacional da Agricultura (CNA), que representa os produtores rurais brasileiros, tem em meta…