Duas grandes borbulhas brasileiras

Compartilhe

1 — Elaborado apenas em safras excepcionais, Miolo Millésime Brut 2015 recebeu cuidados que começaram no vinhedo de Chardonnay e Pinot Noir que são colhidas e selecionadas manualmente. Depois da fermentação na própria garrafa, o espumante envelhece por 18 meses nas caves subterrâneas e climatizadas da Miolo. Da colheita até chegar ao mercado foram três anos. Para o especialista brasileiro Jorge Lucki, o Miolo Millésime Brut 2015 foi um dos melhores do ano de 2019 do Novo Mundo. O ideal é degustá-lo entre 6ºC e 8ºC.

2 — Com crescimento de 13% no faturamento e mais de 30% na venda de espumantes, a Cooperativa Vinícola Garibaldi amealhou, ao longo de 2019, 85 medalhas e menções em concursos no Brasil e no exterior. Pelo segundo ano consecutivo, a vinícola comemora a condição de marca mais premiada. Um dos responsáveis pelo desempenho é o Espumante Garibaldi Prosecco Rosé, primeiro da categoria no país e um dos pioneiros no mundo. Resulta da assemblage de Prosecco e Pinot Noir a bebida combina com saladas, sopas cremosas, peixes leves, frutos do mar e queijo.

Liana Sabo

Posts recentes

Assados do Fred está de volta à 306 Sul com boas opções de comida de rua e conforto

Assados do Fred serve carnes especiais e acompanhamentos saborosos no gramado da tradicional quadra da…

3 dias atrás

Com o fim do carnaval, o ano de 2026 terá o reforço da tendência de bebidas não alcoolizadas

Entre as medidas que resultam dessa mudança estão o concurso do suco de uva promovida…

2 semanas atrás

Feira da Praça 13 promete ser o esquenta gastronômico do carnaval deste sábado (14)

No local, o público poderá apreciar a paella marinera, além de muitas outras iguarias

3 semanas atrás

Pipa Drinks aposta em identidade brasiliense para se consolidar como bebida do Carnaval 2026

O Pipa Drinks chega ao Carnaval 2026 mirando um objetivo ambicioso: tornar-se a bebida oficial…

3 semanas atrás

Zero61 promove edição especial do “Samba com Feijão” no sábado

O clima de Carnaval ganha sabor especial no Zero61 Gastrobar, no Polo Gastronômico do Venâncio…

3 semanas atrás

Gil Guimarães e André Guidon, da Leggera, lançam pizzas na Baco em homenagem aos biomas Cerrado e Mata Atlântica

Gil Guimarães, um dos chefs mais comprometidos com o uso de produtos da cidade e…

4 semanas atrás