Os embaixadores passam, mas a ação diplomática fica. Desde que o embaixador do Peru no Brasil, Hugo Zella, patrocinou, em 2008, o segundo festival peruano no Bierfass trazendo o chef Marco Espinoza, de quem se tornou cliente e amigo quando servia em Buenos Aires, a culinária andina faz sucesso na capital federal.
Espinoza fincou raízes no país, comanda diversos restaurantes e é sempre muito prestigiado pela missão oficial de seu país. Como no documentário A rota da gastronomia peruana em Brasília, de pouco mais de 30 minutos, que a embaixada fará exibir amanhã (4) online no face, às 14h (horário Brasília) e 12h (horário em Lima) focando o Taypá, Sagrado Mar e Cantón, comandados pelo chef. Veja no link
https://www.facebook.com/LBrasilia/
Eventos serão em março e reafirmam o Brasil como um dos principais mercados para os…
Royal Salute serve como base para três receitas apresentadas em evento no Faro Restaurante Existem…
Evento no Le Jardin Bistrot combinará chá, vinhos franceses e comidinhas, como queijos leves e…
Tradicional japinha da Asa Sul, Haná se destaca com sushis tradicionais, niguiris, uramakis, prensadinhos, sashimis…
Além de ser servido no almoço e no jantar, o Prato da Boa Lembrança do…
Nova unidade do Almeria abre as portas à Beira-Lago mesclando produtores regionais e cozinha mediterrânea…