Saiba como participar da 2ª edição do curso Introdução ao Mundo dos Vinhos

Que tal uma imersão no universo da bebida do deus romano Baco? A partir desta quarta-feira (8/2) isso será possível com a segunda edição do curso Introdução ao Mundo dos Vinhos. Serão onze aulas de uma hora e meia de duração em que os participantes terão a oportunidade de conhecer a história do vinho, além de aprender sobre os tipos de vinificações – brancos, rosés, tintos, vinho do Porto e espumantes – e a leitura de rótulos.

O professor é o sommelier Marcos Rachelle, referência no mercado de vinhos em Brasília, e que já atuou em vários restaurantes da cidade. Ele é instrutor e cofundador da Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF), e degustador profissional com certificado nível 3 pela Wine & Spirits Education Trust (WSET), em Londres. Além disso, é autor do livro Segredos do Vinho.

Na unidade de Águas Claras do Complexo Gastronômico, as aulas serão ministradas toda segunda quarta-feira de cada mês, enquanto no Sudoeste, toda última quarta-feira, exceto feriados ou vésperas. O investimento por aula é de R$ 250, com direito à degustação harmonizada dos rótulos, com etapas de um jantar em miniporções. O pacote completo é R$ 2.500 (parcelamento em até 3x sem juros no cartão de crédito).

Os interessados devem se inscrever com até um dia de antecedência pelo WhatsApp (61) 99239-3049 ou pessoalmente, no Complexo Gastronômico de Águas Claras e do Sudoeste. As vagas são limitadas. Quem fechar o pacote completo tem direito a 20% de desconto em toda a carta de vinhos durante o ano de 2023 (não cumulativo em uma mesma compra). Quem garantir dois pacotes completos, também ganha um par de ingressos para o Dolce Day – noite com degustação de vinhos e bufê à vontade – previsto para outubro, em comemoração ao aniversário da marca.

CRONOGRAMA DAS AULAS

1. Introdução ao mundo dos vinhos: 8/2 (Águas Claras) e 15/2 (Sudoeste)
2. Brasil e Uruguai: 15/3 (Águas Claras) e 29/3 (Sudoeste)
3. Brasil e Argentina: 12/4 (Águas Claras) e 26/4 (Sudoeste)
4. Introdução ao mundo dos vinhos – Chile: 10/5 (Águas Claras) e 31/5 (Sudoeste)
5. Introdução ao mundo dos vinhos – Portugal: 14/6 (Águas Claras) e 28/6 (Sudoeste)
6. Introdução ao mundo dos vinhos – Espanha: 12/7 (Águas Claras) e 26/7 (Sudoeste)
7. Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte I): 9/8 (Águas Claras) e 30/8 (Sudoeste)
8. Introdução ao mundo dos vinhos – Itália (parte II): 13/9 (Águas Claras) e 27/9 (Sudoeste)
9. Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte I): 18/10 (Águas Claras) e 25/10 (Sudoeste)
10. Introdução ao mundo dos vinhos – França (parte II): 8/11 (Águas Claras) e 29/11 (Sudoeste)
11. Champagne e espumante pelo mundo: 13/12 (Águas Claras) e 27/12 (Sudoeste)