A Fazenda Churrascada Brasília, no Setor de Clubes Sul, vai lançar a primeira edição do projeto Churrascos do Mundo. Previsto para ocorrer a cada três meses, o evento consiste no convite a chefs internacionais para visitar as filiais e criar pratos exclusivos que entrarão para o cardápio do restaurante pelo período de um mês.
A estreia será com o chef holandês Jord Althuizen, com o prato Uma homenagem ao Sul, composto de filé flambado com Bourbon, broa de abóbora assada na brasa, milho grelhado e purê de milho, regados de manteiga de medula.
A receita será apresentada na sexta-feira (30/9) para convidados e, a partir de sábado (1º/10), estará disponível no cardápio para todos os clientes, quando o chef estará conversando com os clientes. O prato estará disponível ao longo de todo o mês de outubro.
Primeiro chef convidado pela Fazenda Churrascada, o holandês Jord Althuizen é reconhecido por prêmios internacionais e livros sobre gastronomia e churrasco. Ganhou relevância internacional, sobretudo, pelos conhecimentos e pelas habilidades da arte de preparar pratos em que a proteína animal é a estrela.
Serviço
Fazenda Churrascada Brasília
Setor de Clubes Sul, Tr. 2 (dentro do Clube de Golfe) – Brasília, DF. Funcionamento de terça a quinta, das 12h às 23h; sexta, das 12h à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; e domingo, das 11h30 às 19h. Mais informações: (61) 99271-2652 (WhatsApp)
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