Chef Gabriel Bla´s lança harmburgueria na Asa Norte

Um ano depois de internacionalizar o menu de sua Cozinha Criativa batizando-a de Cozinha de Culturas, o inventivo chef Gabriel Bla´s lança nova proposta alimentar à base de hambúrguer. Nascido Gabriel Braga Lima Albano, o chef brasiliense de 35 anos optou chamar Albano´s Burguer a hamburgueria instalada no subsolo do mesmo Bloco D, 406 Norte, onde você poderá degustar “diferentes texturas e sabores em uma experiência sensorial única”, promete o autor.

No cardápio variado destacam-se o Cheese Burger (R$ 19,90) feito em um smash burger de 90g com cheddar, picles e molho da casa; Chimi Burger (R$ 29,90) com 180g de carne, queijo derretido, bacon crocante, salada fresca e o toque de chimichurri no pão brioche.

Outra opção traz dois smash burger de 90g cada, queijo, bacon e molho especial dentro do brioche, daí chamar-se Duplo X-Smash (R$ 28,90) e o ícone da casa Big Blas (R$ 34,90) também com dois burger de 90g, cheddar, cebola, picles e alface americana montado em um pão com duas alturas com gergelim. Com mais R$ 11,90 você pode adicionar batata frita e refri no pedido.

No almoço, a casa serve marmitas confeccionadas em parceria com a marca Vó Dolores. Entre as opções, churrasco de carne com linguiça (R$ 19,90) e peito de frango grelhado (R$ 18,90). Ambas acompanhadas de arroz branco, feijão caseiro, macarrão e salada. Para o jantar, a pedida são as jantinhas que contêm o mesmo cardápio do almoço com preços superiores. O churrasco completo sai por R$ 25,90 e o peito de frango R$ 23,90. Funciona de segunda a sábado de 11h30 às 15h e de 18h às 23h. Telefone: 3879-3430.