Aquavit prepara menu dos czares

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

De volta de uma tour gastronômico aos países nórdicos e à Rússia, o premiado chef dinamarquês Simon Lau, apresenta sexta-feira, dia 16, um cardápio com os ingredientes trazidos na bagagem, como caviar de salmão, trufas pretas frescas, filé-mignon de veado, além de uma seleção de queijos franceses. O jantar será servido na residência do chef, onde funcionou o restaurante Aquavit […]

Festival de cervejas artesanais será realizado em Águas Claras

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Pipocam, na cidade, eventos voltados aos admiradores de cervejas especiais. Neste sábado (16/9), ainda que em edição reduzida (com capacidade para receber até 100 pessoas), a Brookfield Incorporações sela parceria com o Casa Bier e engrossa a cada vez mais extensa lista. Está marcado para as 10h o início do festival Cervejas do Cerrado, que deve durar até as 16h […]

Cajuzinho colhido no Cerrado vai para a Itália

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Pelo segundo ano consecutivo, o Distrito Federal registrou as mais altas temperaturas da história. Isso tem provocado forte estiagem, o que faz com que a produção agrícola seja inferior a dos anos anteriores. Como a do cajuzinho do cerrado, planta nativa que já vem sendo cultivada por um grupo de produtores locais, entre os quais Ana Maria Romeiro Rodrigues, de […]

Asa Norte tem novo restaurante japa: Zaki Sushi

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

O pai é filho de espanhóis, a mãe, de japoneses. Diego Yamazaki saiu branquinho, como europeu, e de olhos verdes no formato amendoado, como oriental. “Quando pequeno, eu tinha mais semelhança com a ascendência japonesa”, diz o chef de 28 anos, cujo objetivo desde muito tempo foi o de aprender a fazer sushi. E isso ele conseguiu ao trabalhar com […]

Revista Encontro Gastrô elege os melhores da cidade

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Entra em circulação na próxima quinta-feira (15/9) a revista Encontro gastrô 2016 – O melhor da cidade. Quarta edição do guia que elege os melhores estabelecimentos e profissionais da gastronomia brasiliense, a publicação será lançada na noite anterior durante a festa de premiação, exclusiva para convidados. Ao todo, serão apresentados os vencedores de 35 categorias, que vão desde o melhor […]

Mercado Municipal completa dez anos

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Com arquitetura colonial portuguesa, estilo art noveau francês, grades de ferro fundido, vitrais, madeira de demolição e azulejos de Athos Bulcão, Jorge Ferreira criou o Mercado Municipal (509 Sul) que entregou à cidade justamente 10 anos atrás. Tinha como objetivo participar da revitalização da W3 Sul, além de abrir caminho para a comercialização de uma série de bons produtos, entre […]

Delícias do cerrado podem ser encontradas em eventos pelo DF

Publicado em Deixe um comentárioSem categoria

Feira, feirinha, feirão — nunca, neste país, estas três palavras estiveram tão na moda como agora. Nos fins de semana, Brasília se abre para dezenas de iniciativas, que se realizam nos parques, nos gramados e até debaixo dos pilotis. A área rural não fica atrás e sempre teve seu comércio informal à beira da estrada. Mas, escondida no cerrado, surge […]