“É muito mais fácil cozinhar do que sambar”, exclamou Danio Braga, ao final do desfile da escola de samba União da Ilha, que empolgou a Sapucaí na madrugada de terça-feira, quando apresentou o tema Brasil Bom de Boca, desenvolvido pelo carnavalesco Severo Luzardo. Na passarela, as alas destacaram café, chá, açúcar, frutas, como manga, melancia, abacaxi, açaí, cacau e guaraná, […]

“Não é porque a casa é portuguesa que não tem o calor do carnaval brasileiro”. Esse pensamento só poderia mesmo ocorrer ao restaurateur lusitano Manuelzinho Pires, que já se tornou brasiliense e faz questão de tocar o Tejo (404 Sul) conforme a agenda local. Nesses dias, os clientes têm direito a uma taça de espumante, entrada e principal por apenas […]

Ninguém duvida da versatilidade do piano de Mário Pinheiro. O ano todo ele empolga os corações no bar do Piantella atendendo aos mais saudosistas pedidos. Não é que no carnaval Mario vai resgatar, com sua banda, famosas marchinhas e sambas animados? Será amanhã na feijoada completa, que começa a ser servida a partir das 12h, com sobremesa e batidas por […]

O Santé 13, vizinho ao Parque Olhos d`Água, foi buscar no mar o robalo para preparar no carnaval. Uma posta alta do peixe grelhado escoltado por musseline de três tubérculos — batata-baroa, batata asterix e batata-doce — é servida com geleia fria de maracujá, laranja e anis estrelado por R$ 70. Funciona todos os dias. Telefone: 3037-2132.

Um amor de lojinha, toda cor-de-rosa, é o que a chocolatière Renata Diniz acaba de inaugurar no shopping Boulevard (1ª subsolo, ao final da escada rolante), em substituição ao antigo endereço no Bloco C da 410 Sul. Tomar um chá com torradas — sem falar nos deliciosos doces — ficou muito mais elegante não só por causa dos bem desenhados […]

Surfar nas águas mornas da Praia de Boa Viagem, no Recife, e depois saciar o estômago com uma alimentação saudável, repleta dos sabores, aromas e sensações que só a boa comida oferece… Tem vida melhor do que essa? Era a que levava o brasiliense Marcelo Tavares, que morou por 16 anos na capital pernambucana. Já no segundo ano, passou a […]

Este ano a cozinha brasileira será tema de carnaval. Pela primeira vez, uma escola do Rio de Janeiro, a União da Ilha do Governador, vai juntar o sabor das panelas e o samba no pé para contar a aventura dos hábitos alimentares com o tema Brasil Bom de Boca. Será a terceira escola a desfilar nesta segunda-feira, na passarela do […]

Como acontece todos os anos, fevereiro já se tornou um mês gastronômico com opções baratas. Dois grandes eventos ocorrem no período, a começar pelo Restaurant Week, cuja participação pode chegar a 70 restaurantes, prontos para oferecer refeição especial a partir do dia 16, com preços de R$ 43,90 para o almoço e R$ 54,90, no jantar. Há ainda uma terceira […]

Na Idade Média, dizia-se que 14 de fevereiro — alto verão no hemisfério norte — era o primeiro dia de acasalamento dos pássaros. No calendário da Igreja Católica Apostólica Romana, corresponde ao dia de São Valentim, mártir cristão, que acabou emprestando a data para um momento feliz. Virou dia dos namorados em muitos países, como os Estados Unidos. Para comemorar […]

Que o gim é a bebida do ano já se sabe, mas talvez pouca gente saiba que a primeira receita foi criada na Holanda, no século 17, como fórmula alternativa aos diuréticos e medicamentos para o tratamento de doenças renais devido ao seu principal ingrediente ser o zimbro. Quando chegou à Inglaterra, o gim ganhou qualidade no método de produção […]