Complexo gastronômico na Asa Sul tem novos proprietários e estabelecimentos

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Entre as novidades do espaço são os estabelecimentos Vitorino Ristorante e do Café Vitorino que tem no menu de pizza a sushi O complexo gastronômico aberto há três anos na 116 Sul, em meio a um jardim de orquídeas, tem novos proprietários. Victor Gomes Cagnim e os gêmeos Douglas e Diego Linhares abriram as portas do Vitorino Ristorante e do […]

Macaron com recheio de salmão defumado é novidade francesa

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A iguaria criada pelo chef pâtissier Pierre Hermé é encontrada nas lojas L´Amour du Pain Quando a Embaixada da França encomendou petit fours diferenciados para a festa do 14Juillet, data nacional francesa, o chef pâtissier Serge Segura pensou logo num sabor de contraste, em voga na alta gastronomia que adora mesclar quente com frio, doce com salgado e ácido com suave. Inspirado […]

Espadilha é restaurante ‘pé na areia’ do Distrito Federal

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A casa é comandada pelo chef Marco Espinoza e fica localizada na estrutura do complexo Na Praia, no Setor de Clubes Sul Espadilha, peixe de água salgada que vive em colônia no Atlântico Norte, está entre o arenque e a sardinha também designa naipe do baralho e ainda uma pazinha de 12 furos por onde passam fios de novelos na tecelagem. […]

Dia dos Pais: Confira opções de presentes gastronômicos

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O meu pai gosta de quê? Essa é a pergunta que muitos filhos e filhas estiveram se fazendo nos últimos dias. Às vésperas do segundo domingo de agosto, quando se comemora o Dia dos Pais, o blog da Liana traz uma seleção de dicas para celebrar a data e presentear os patriarcas aproveitando as diferentes delícias do mundo gastronômico. Azeite […]

Ronny Peterson lança nova operação na Asa Sul

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Batizado de GT 73 Street Food, o estabelecimento tem no cardápio comida de rua Você que adora hambúrguer e outras comidinhas, tipo coxinha, linguiça, asinha de frango, batata frita e outras pequenas iguarias irá se deliciar com a mais nova operação do premiado chef Ronny Peterson, que fica na 406 Sul, quase em frente ao Aroma, o primeiro voo solo do […]

Marcelo Petrarca aposta em cardápio com pegada oriental no Lago

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O lançamento do novo menu será na próxima semana, no dia 8 de agosto (terça-feira) Jogar futebol profissionalmente em dois times, cursar gastronomia quando a mãe queria que fizesse direito, viver experiências em cozinhas premiadas da Espanha e da Itália e comandar casas sofisticadas em Brasília provam que Marcelo Petrarca, de 35 anos, não tem medo de inovar. Ele acaba […]

Restaurante Coppola é surpresa (boa) na estrada

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O estabelecimento às margens da rodovia BR-060 ocupa o segundo andar do resort Tauá Alexânia O nome remete ao genial cineasta ítalo-norte-americano mais conhecido por dirigir O Poderoso Chefão, uma das mais aclamadas trilogias do cinema, do que produzir vinhos fantásticos na Califórnia, e a receita mais inusitada – sopa de polvo com linguiça defumada e feijão – é atribuída […]