É muito provável que, pela falta de uma migração importante no Brasil, a cozinha tailandesa que tem tantos apreciadores pelo mundo, nunca decolou na cidade. Não há qualquer restaurante que represente a culinária thai, embora haja muitos gourmets que a consideram uma das melhores da Ásia. Ciente disso, o Kubitschek Plaza tem promovido memoráveis festivais gastronômicos que se repetem numa […]

Serra Gaúcha — Diversas etnias povoam o Rio Grande do Sul, um estado multirracial, colonizado quase 200 anos após a descoberta do Brasil. O principal aporte veio mesmo da Europa, e os imigrantes influenciaram desde os costumes até a arquitetura. Alemães, italianos e açorianos logo se misturaram aos ameríndios, portugueses e escravos negros. Deles ficou uma rica gastronomia que logo […]

Quase de uma tacada só, Brasília ganha duas novas sorveterias. A primeira inaugura domingo, 23 de setembro, considerado desde 2002, o Dia do Sorvete. A iniciativa teve em vista celebrar as temperaturas mais altas do ano, a partir da primavera. Chama-se Matteo Gelato Criativo, a marca cuiabana que vai funcionar num contêiner situado no espaço de convivência Yurb, à beira […]

Apoiar eventos culturais tem sido uma tradição do Café Savana em seus 28 anos de existência. Mais uma vez, o chef Marcelo Mello estará presente na Feira de Gravuras e Publicações Independentes, que será realizada sexta-feira, 3 de agosto, das 11h às 20h e, no sábado, 4, das 10h às 19h, na Referência Galeria de Arte, 202 Norte, Bloco B, […]

Adiado por duas vezes (a primeira, devido à greve dos caminhoneiros em junho), o 1º Festival Gastronômico do Iguatemi está marcado para o próximo fim de semana, em 28 e 29 de julho, no estacionamento do shopping. Algumas receitas estão sendo criadas especialmente para o evento, no qual os pratos custarão de R$ 6 a R$ 20. A ampliação do […]

Com quase 20 anos, o evento Restaurante Week (importado dos Estados Unidos) celebra a 19ª edição com menus que reproduzem os pratos que obtiveram mais sucesso ao longo dos anos. Já os restaurantes que estreiam poderão “aproveitar a oportunidade para expor seus carros-chefe apresentando os pratos mais vendidos na casa”, observa Fernando Reis Jr., coordenador do evento, que começa dia […]

O lendário Café Senhoritas, que funcionou por quase 12 anos num bloco da 408 Norte voltado para a área residencial, com clima intimista e boa seleção musical, acaba de dar lugar ao Basquiá Drinks. Saem as fotos de mulheres ligadas aos movimentos artísticos locais e entram releituras da obra do artista americano Jean-Michel Basquiat, que ganhou popularidade primeiro como grafiteiro. […]

Embora ocupe um bairro operário na periferia de uma pequena cidade da Catalunha, Girona com cerca de 99 mil habitantes, o restaurante El Celler de Can Roca tem enorme importância tanto em nível mundial — foi aclamado, pela terceira vez, como o segundo melhor do planeta no ranking 50best —, como na vizinhança. Mais de 500 pessoas que habitam a […]

A Polônia tem da boa, mas é a Mãe-Rússia a pátria da vodca, uma aguardente feita de cereais (os franceses fazem de uva) que ganhou o nome de aguinha, tradução da bebida na língua dos czares. Quem estiver em São Petersburgo (a segunda maior e mais importante cidade russa) por esses dias não vai se arrepender de participar de uma […]