Autor: Liana Sabo
Nada de carnes bovina nem suína como iguarias. “Indianos gostam mesmo é de carneiros, frangos, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas, entradas e sobremesas que formam o cardápio do Mumbai”, explica a proprietária Daniella Kanno, sobre a casa inaugurada no ano passado, no dia de seu aniversário, em 23 de outubro. Desde então, ela toma conta do […]
Ao completar dois anos, o restaurante Contê Food & Drinks, na 403 Sul, já pode comemorar ter alcançado as pegadas da alta gastronomia… em todo o seu cardápio. Renovado na totalidade, o menu propõe uma viagem com releituras do que o mundo oferece de bom. Como sabores asiáticos que inspiram na entrada o prato de camarão koh phi phi, servido […]
Como faz sempre a cada nova estação, o chef-patron do Taypá, Marco Espinoza, mexe fundo no cardápio e traz à mesa algumas novidades sem se afastar da proposta da casa que é a de servir sabores do Peru. Agora, véspera do inverno, ele e a restauratrice Ivone Carvalho celebram nove anos da união gastronômica com uma fusão de culturas que […]
Você já pensou em percorrer canteiro de verduras, pegar uma alface, sacudir o pó da folha, levar à boca e sair mastigando na certeza de que a planta não contém seguramente nenhum agrotóxico capaz de fazer mal à saúde? Esse prazer é possível experimentar no Sítio Samambaia, a 23 quilômetros da Torre de TV, no Núcleo Rural Sobradinho II, […]
Com o nome de Picolé Crocante, o casal Sabrina Saboya e Rayner Costa, proprietários do Mercado 301, em Águas Claras, venceu o concurso de petiscos do Comida di Buteco, evento que realizou a 20ª edição e reuniu 21 bares. Esta é a segunda vez que o Mercado 301 emplaca o primeiro lugar, tendo ganhado o primeiro título em 2017. Agora, […]
Amantes do bom vinho importado têm hoje duas chances de se deliciar com os melhores goles produzidos tanto na Península Ibérica como na Itália. Terão, entretanto, de optar se vão ao Dom Francisco da Asbac ou àn Trattoria Da Rosario, porque ambas as degustações se realizam no mesmo horário. Na unidade do lago, Dom Francisco abre as portas para receber […]
Chef do Montserrat harmoniza menu com vinhos espanhóis em Piri
Um bom programa para quem se encontrar em Pirenópolis neste sábado, dia 1º de junho, será o jantar no restaurante Montserrat, onde o chef Juan Pratginestós e o consultor em vinhos Pablo Miranda apresentam menu de quatro etapas harmonizado com rótulos espanhóis. Na entrada, camarões salteados com páprica e alho sobre endívias grelhadas em molho de ostras acompanhado de […]
1 Sábado pela manhã, a comercial 305/304 Sul estava parecendo a Oscar Freire de Brasília. Tamanho o movimento pelas lojas de grife e em dois points de sabor que abriram no mesmo dia. De um lado da rua, Doce Maison (Bloco A da 305), onde Ariane Reis e Alessandra Bicalho oferecem além dos docinhos e tortas, sanduíches quentes, ovos […]
Empório Los Andes produz alfajor e churros com recheio de avelã
A gastronomia do Chile só nos traz coisas boas. A monumental centolla, o refrescante Chardonnay do Vale de Casablanca, as fornidas empanadas e até mesmo o pisco, cuja origem é disputada com o Peru, mas isso já é outra história. O que vem agora são doces chilenos. Cuchuflí é o nome de um canudo bem macio recheado […]
Conheça The Salt que funciona em contêiner no posto PB, eixinho da 206 Sul
Impossível não lembrar a canção infantil de Vinícius de Moraes, quando se visita o restaurante contêiner The Salt ancorado no Eixinho, na altura da 206 Sul, junto ao Posto PB. Não que seja “muito engraçada” como a casa do poeta, “que não tinha teto, não tinha nada”. Ao contrário dessas ausências, a casinha tem é muito charme, que […]