Gorjeio se escreve com j: por quê?

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Gonçalves Dias escreveu: “Minha terra tem palmeiras / Onde canta o sabiá. / As aves que aqui gorjeiam /Não gorjeiam como lá”. Por que gorjeio se escreve com j? Gorjeio se escreve com j porque a letra se parece com o bico do passarinho.