Categoria: LEMBRANÇAS
QUAL É A SUA HISTÓRIA SOBRE COMIDA AFETIVA? – II – responde Clotilde
Qual é a sua história sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua infância que vinham da cozinha da sua mãe ou da sua avó. Pratos que são mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emoções, memórias e trazem um senso de pertencimento. Qual é a sua “Madeleine de Proust”? Aquele sabor ou […]
Todo mundo enxerga as cores e suas nuances da mesma forma? Afinal, qual é a cor do mar do Tahiti? A degustação do vinho se inicia pelo seu aspecto visual, sua cor, reflexos, brilho, matizes e profundidade. O vinho se revela para quem sabe olhar. Mas esta transformação de um fóton luminoso em […]
Para não dizerem que eu nunca falei das flores Espero que ao menos algum leitor mais assíduo tenha notado a minha ausência deste espaço nestas últimas semanas. Me desculpo dizendo que me encontrava em uma luta inútil contra a fatalidade do nosso destino humano. Mas volto para continuarmos nossas conversas sobre vinho. Mas não hoje. […]
Observo que algumas vezes quando as pessoas me conhecem, principalmente agora nos meus 70 anos e com os cabelos totalmente brancos, que tem quem imagine que eu nunca fui criança ou adolescente, que não tive uma fase de rock ou que não tenha realizado algumas coisas mais intensas e proibidonas. Parecem possuir a convicção que […]