Afinal eu sou enólogo, enófilo ou Sommelier?     – Chegou o meu enólogo favorito! – Sommelier, não sou enólogo. – Mas não é a mesma coisa? Muitos diálogos meus se iniciam assim. Numa explicação rápida informo aos amigos que o enólogo é um curso de formação de nível superior e é o profissional responsável […]