Quer surpreender o seu amor? Vou ensinar três deliciosas receitas

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Neste Dia dos Namorados, vou mostrar as receitas de como fazer steak tartar, risoto de shimeji e petit gateau para você curtir a data mais romântica do ano. Que o novo coronavírus mudou a rotina das pessoas, você já sabe. Mas não significa que o Dia dos Namorados será menos gostoso só porque não dá para ir àquele restaurante especial. […]

Melhores acompanhamentos de churrasco

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Mais um fim de semana em casa e me aventurando em mais um churrasco, desta vez completo. Os acompanhamentos de churrasco podem trazer um diferencial a mais. Primeiramente iríamos chamar os amigos e toda a família, mas no momento atual apenas os mais próximos para evitar aglomeração de pessoas para degustar os acompanhamentos do churrasco. Mas por outro lado, podemos […]

Churrasco fácil com a churrasqueira que você tem em casa 

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Para fazer um churrasco fácil com a churrasqueira, grelha e temperos que você tem em casa, não tem muito segredo! Para quem já me acompanha algum tempo, sabe que o churrasco pra mim é um assunto muito sério. Acredito que toda família tem aquele que se intitula o churrasqueiro oficial, mas para aqueles que são apenas apreciadores desta iguaria não […]

Receita de Criança: coloque as crianças para fazerem uma receita em casa

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As crianças adoram fazer receita em casa. Tanto a bagunça, quanto o prazer de preparar e ver ficar pronto, faz a alegria dos pequenos. Tudo para as crianças pegarem gosto por cozinhar e terem sua própria receita. E não é que estes momentos de isolamento tem trazido algumas coisas boas, com certeza! As melhores coisas que eu tenho sentido é […]

Receita de Chef deliciosa e fácil de fazer para a Páscoa

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Existem muitas receitas tradicionais para a Semana Santa. A da minha família é o Bacalhau com Natas, uma receita de Páscoa deliciosa e fácil de fazer. A princípio,  fizemos na sexta-feira santa, mas para a Páscoa é uma ótima pedida também. Aqui em casa, pessoal gosta acompanhado de arroz com brócolis. Com ingredientes específicos, técnicas e segredos, esse prato é um dos […]

Dicas para um bom tempero: tenha uma horta em casa

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Aproveitem esse período que todos estão confinados e teste novas receitas. Ter sua própria horta em casa, garante um ótimo tempero no preparo das receitas. Todo mundo me pergunta qual é o meu segredo na cozinha e o dos grandes chefs com seus pratos renomados. A resposta por mais que pareça óbvia, é sem sombra de dúvidas a mais difícil […]

Receitas para energizar e ajudar na ressaca de Carnaval

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No Carnaval é ótimo ter dicas para energizar e seguir no pique. Receitas para ajudar a curar a ressaca de Carnaval valem ouro. Como prometi: deliciosas receitas para dar energia aos nossos foliões neste Carnaval. Temos que ter pique e coisas fáceis de preparar. A melhor diversão para mim sempre é cozinhar. View this post on Instagram Quando a melhor […]

Boratto Prepara receita rápida: CEVICHE

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O projeto Boratto Prepara é um momento de ensinar, educar e preparar algo de forma técnica. Como essa receita de Ceviche! Do mesmo modo, a iniciativa tem como proposta a criação de cursos de conteúdo próprio e inédito, com meus segredinhos em alguns preparos. Claro que no meu Instagram, vocês conseguem uma pitada dessa história toda, só clicar no destaque […]