Categoria: cozinha
10 Dicas para preparar aquele evento de chef na festa de Réveillon
A festa de Réveillon pede um momento mais descontraído. Mas nem por isso você vai deixar de caprichar na ceia. A importância de organizar tudo com planejamento e executar de forma fácil mesmo não sendo um chef de cozinha profissional. Use o tempo a seu favor! Afinal o ano vai virar e você não pode começar de qualquer jeito. A […]
Ceia de Natal: 3 dicas, 2 receitas e 1 segredo para ser incrível
Você pode deixar sua ceia de Natal ainda mais especial. Vou te contar algumas dicas, receitas de família e um grande segredo para essa noite tão especial. Rápidas e práticas, essas 3 dicas vão te fazer ter tempo para curtir a noite de Natal: – Definir o cardápio e comprar tudo antecipadamente: não é fácil agradar a todos na ceia […]
Vou comandar as panelas no Restaurante Comunitário do Paranoá
No projeto “Nosso Natal”, estarei como um dos chefs convidados no Restaurante Comunitário do Paranoá Levar um cardápio com sabor diferenciado aos Restaurantes Comunitários do DF é um super presente de Natal para todos. Desde já, o convite de estar no restaurante comunitário e na lista entre os 14 chefs, é muito gratificante. Feliz em me solidarizar com essa ação de […]
Foi com a minha receita de família que consegui o avental do Masterchef
Não foi nada fácil entrar no programa, mas fui confiante na minha receita de família. Apesar da descendência portuguesa, a prova que escolheram para que eu entrasse na tão esperada cozinha foi dessa típica gastronomia, porém, sem o bacalhau na receita. Fiquei pensando, são tantas receitas de família. Eu não tinha certeza qual deveria fazer, foi aí que rapidamente decidi […]
Existem segredos para um bom corte de cebola. E em um reality de culinária, onde a gastronomia e as receitas são as estrelas, não tem como errar. Afinal, estou no Masterchef. Antes de mais nada, começou a tal prova técnica e eu estava gelado, naquele recipiente com um pano por cima deparava meu sonho de entrar no programa. Antecipadamente e […]