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Chef italiano do Vittoria d’Italia homenageia a Mamma com receitas que aprendeu com a Nonna
Bistrô Vittoria d’Italia, na Asa Norte, aposta na tradicional gastronomia do País da Bota, mas comemora o Dia das Mães com uma ousadia culinária
Com a expertise de quem atuou por oito anos no Complexo Brasil 21, primeiro como chef, depois como gerente de Alimentos e Bebidas até o último mês de julho, Victor André Oliveira da Silva decolou em voo solo. E não foi no Plano Piloto, mas em Águas Claras no prédio junto ao hotel S4 Mall, na rua 36 Sul, que […]
Gaúcha de Cruz Alta, cidade natal de Érico Veríssimo, Ticiana Werner carrega na veia a força e resistência dos pampas que a fezem continuar o negócio da mãe, Lisandre Werner, fundadora do inesquecível Werner Filé & Vinhos, na 212 Sul. No seu restaurante homônimo, aberto na 201 Sul depois de estudar gastronomia, a chef popularizou um variado bufê no almoço […]