Chef Jefferson Rueda na Chapada dos Veadeiros

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Depois de surpreender o planeta gastronômico ao conquistar a sétima posição no ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo com A Casa do Porco, o chef Jefferson Rueda virá a Brasília semana que vem para se apresentar sábado, 20 de agosto, na Chapada dos Veadeiros. Será na Vila de São Jorge, no Rústico Premium Grill, de propriedade do brasiliense Raif […]

Virada com risoto na Chapada dos Veadeiros

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Há dez anos que Alexandre Tirulin promove Réveillon na sua risoteria Santo Cerrado, onde tem uma das mais belas vistas da Chapada dos Veadeiros, na Vila de São Jorge. Este ano, o prato ganhou nomes sugestivos inspirados na energia de renovação do Ano-Novo, como Saúde e Sorte de filé de pernil finalizado com abacaxi em cubos caramelizados, queijo parmesão e […]