Dupla de peso assina menu do B Hotel

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Durante dois dias, os chefs Lênin Palhano e Onildo Rocha atuam juntos nos estabelecimentos do hotel O chef paranaense Lênin Palhano, que assumiu as caçarolas do B Hotel três meses atrás, vai receber o premiado colega paraibano Onildo Rocha, principal expoente da nova cozinha nordestina, que atua em São Paulo, no Notiê, para uma dupla apresentação. Eles assinam o menu quarta-feira, 8, […]

Chef paranaense assume comando da cozinha do B Hotel

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Lênin Palhano ficou responsável por elaborar novos cardápios do restaurante Térreo e do Bar 16 e virá uma vez por mês para supervisionar o trabalho no restaurante Nascido na minúscula Jataizinho de apenas oito mil habitantes, próxima a Londrina, o aclamado chef paranaense Lênin Palhano, de 37 anos, não hesitou quando recebeu convite para vir chefiar a cozinha do B Hotel, […]