Sexta edição do Festival Petisqueiros vai até 1º de abril no Pontão do Lago Sul

A competição reúne releituras de petiscos clássicos a preços especiais

Até 1º de abril, o Pontão do Lago Sul recebe a sexta edição do Festival Petisqueiros. Com 12 casas do complexo participantes, o evento reúne releituras especiais de petiscos clássicos a preços acessíveis. Os estabelecimentos participantes concorrem entre si em um concurso que define a melhor criação.

O Izzi Wine Garden participa com toast tartare servido com ovo de codorna estalado finalizado com cebolete (R$ 59). Já o Soho apresenta o karaage, frango frito temperado com shoyu, gengibre e sakê (R$ 49). O Fausto & Manoel aposta no meio da asa preparada na crosta de parmesão com páprica defumada, cebola em pó, alho em pó, sal e maionese de hortelã (R$ 69,90).

No Chard, a panelinha de black angus ao molho cremoso de cogumelos e cesta de pães (R$ 69) foi a escolhida da casa. O sanduíche de polvo com batatas rústicas (R$ 89) está no cardápio do Manzuá. No Sallva, discos de carne com crosta de funghi sobre molho de cogumelos (R$ 80) é a opção.

O Gran Bier traz no menu o sanduíche de panhoquinha crocante com filé mignon, gorgonzola, azeitonas e pimenta verde (R$ 44,90). A Castália prepara crocantinnis, barrinhas recheadas de quatro queijos empanadas e servidas com molho de tomate italiano (R$ 59). Na Mormaii, o prato traz cestinhas crocantes recheadas com costelinha desfiada e molho barbecue (R$ 49,90).

O petisco escolhido pelo Náutico é uma massa de mandioca cremosa em formato de disco recheada com costela gaúcha desfiada e muçarela (R$ 28). O Café e um Cheiro apresenta o espetinho de queijo coalho com goiabada (R$ 18). Enquanto o Geleia inclui no cardápio coxinhas sem massa de costela defumada por 10 horas com molho barbecue (R$ 39).

A receita ganhadora será definida em um processo composto por duas etapas: voto de júri e voto popular. O júri, composto por personalidades de Brasília, influenciadores e jornalistas, irá participar de uma degustação às cegas. Já os jurados votarão levando em conta criatividade, sabor e apresentação. Os três mais votados irão para votação popular nas redes sociais do Pontão. O anúncio do vencedor será em 2 de abril. O petisco mais vendido também será premiado.