Chef Léo Hamu. Crédito: Gula Gelada/Divulgação
Só poderia ser o criativo chef Leo Hamu, produtor rural especialista em charcutaria, o inventor de um sorvete com pele do porco duroc, a raça que ganhou um festival gastronômico só seu e do qual participam 30 estabelecimentos com pratos variados, a partir de segunda-feira.
Desenvolvida à base de leite emulsionado com gordura de bacon a receita, que ainda leva rum e crocantes de bacon frito, foi aperfeiçoada pelo mestre sorveteiro João Lucas, da Gula Gelada. Acompanha a feijoada duroc por R$ 55,50 e estará disponível na cozinha do Leo, CRS 505, Bloco A, sobreloja 28 (entrada pela W-2) e por delivery: 99966-9156.
Quem disse que Brasília não faz chocolate? Opções locais vão fazer da sua Páscoa ainda…
Almoço de terça a sexta no restaurante Cerrato une gastronomia contemporânea a preços acessíveis Inaugurado…
Ovos de colher, trufados e sobremesas especiais podem ser encomendados na Quitutices até segunda-feira (30)…
Eventos serão em março e reafirmam o Brasil como um dos principais mercados para os…
Royal Salute serve como base para três receitas apresentadas em evento no Faro Restaurante Existem…
Evento no Le Jardin Bistrot combinará chá, vinhos franceses e comidinhas, como queijos leves e…