Combinação de anchova-negra e molho cearense leva o restaurante Versá a título regional

Restaurante Versá, no Núcleo Bandeirante, é o grande vencedor da etapa regional do concurso O Quilo É Nosso

Os restaurantes a quilo são a salvação de muitos brasilienses, especialmente na hora do almoço. Por isso, é motivo de comemoração o título do restaurante Versá, no Núcleo Bandeirante, na etapa regional do concurso O Quilo É Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Agora, a casa representará o Distrito Federal na competição que escolherá o melhor restaurante a quilo do país. A etapa nacional será entre os dias 14 e 18 de setembro, em São Paulo.

A segunda colocação ficou com a unidade do Sudoeste do Fausto & Manoel e o terceiro, com o Tucanos Grill, do Riacho Fundo. Eles participaram do concurso com um bacalhau com natas e com uma sobrecoxa de frango recheada com farofa, respectivamente. Já o Versá conquistou o júri com lombo de anchova-negra parrilhado ao molho cearense, acompanhado de batatas coradas e arroz de alho.

O Versá Eventos & Restaurante abriu as portas no Núcleo Bandeirante em setembro de 2021 com a ideia de levar aconchego e cozinha de qualidade a uma das primeiras cidades do Distrito Federal. O prédio imponente com área de mais de 6 mil metros quadrados distribuídos em dois andares abriga a casa, que, como o nome entrega, prima pela versatilidade.

É nessa toada que o bufê do Versá vai de pratos franceses a cortes de carnes nobres, preparada numa parrilla assistida, passando pelas cozinhas japonesa, italiana e, claro, brasileira, com ênfase no nordeste e em Minas Gerais.

O Versá fica no Conjunto B da Quadra 2 do Núcleo Bandeirante e funciona das 11h30 às 15h30 para o almoço (diariamente) e das 18h às 23h para happy hour e jantar (de quarta a sábado). A casa ainda tem estrutura para receber eventos. Reservas e informações: 3209-8915 ou pelo site www.versarestaurante.com.br.