Saúde com prazer Gramado — A partir da década de 1950, nos domingos e feriados, a população se dirigia, ao longo dos caminhos, com a cuia do chimarrão e a água numa mão e, na outra, a cesta com mudas preparadas na véspera em toquinhos da planta, que fincava à beira da estrada e ruas, lançando assim as bases da […]

• Desde ontem teve início o festival de bacalhau, que vai até o fim do mês nas unidades Asbac e 402 da rede Dom Francisco tanto no almoço quanto no jantar. Entre as sugestões estão o bacalhau à portuguesa, espiritual, aromático, a Gomes de Sá e bacalhau à Brás – todos vêm acompanhados de arroz branco ou brócolis por R$ […]

Paripueira (AL) – A partir de julho, a TAP inaugura ligação direta de Lisboa para Maceió, que será a primeira nova rota da companhia nos últimos cinco anos. Com isso, Maceió passará a ser o 11º destino da aérea portuguesa no Brasil, onde terão as frequências para as cidades de Natal e Belém aumentadas de três para cinco voos por […]

  Diante do número de réveillons programados para a virada de 2019, dá para concluir que nunca a cidade reuniu tanta gente para o nascimento de um novo ano como o de 2020. Por todo o canto haverá festas e o que é melhor para os organizadores, com casa lotada. Uma boa opção de visual bonito e comida boa é […]

Os 12 anos na capital federal não apagaram da mente do paraibano Flávio Cavalcante (foto) nadinha da terra natal. Pelo contrário, a vivência no Planalto o aproximou da herança culinária a ponto de o empresário, dublê de boleiro, reforçar as raízes nordestinas no cardápio da nova casa que abriu, este ano, em Águas Claras. A aposta na produção de bolo […]

1 — Elaborado apenas em safras excepcionais, Miolo Millésime Brut 2015 recebeu cuidados que começaram no vinhedo de Chardonnay e Pinot Noir que são colhidas e selecionadas manualmente. Depois da fermentação na própria garrafa, o espumante envelhece por 18 meses nas caves subterrâneas e climatizadas da Miolo. Da colheita até chegar ao mercado foram três anos. Para o especialista brasileiro […]

O Chile não tem apenas um grande vinho, tem dois. Uma semana depois do lançamento em São Paulo do Don Melchor 2017, o primeiro vinho premium do país que completa 30 safras, Brasília recebeu o enólogo Michel Friou que trouxe na bagagem o Almaviva safras 2007, 2016 e o 2017. Este último recebeu 100 pontos James Suckling, pelo seu espetacular […]

Onde comprar *Comida de Natal com pegada nórdica você só encontra na Belini, onde o chef dinamarquês Simon Lau assina quatro sugestões: crosta de brie e frutas secas ao couli de damasco; salmão marinado com creme de raiz forte; salmão gravad lax com molho de mostarda doce e dill e salmão defumado fatiado são vendidas a quilo a partir de […]

Formada em quase quatro faculdades — na última, o curso de gastronomia do Iesb acabou interrompido —, a cearense Eliane Simões, residente em Brasília há 40 anos, fez de tudo um pouco. Cursou direito, mas não advogou, preferiu exercer a profissão de fisioterapeuta. Também se formou em educação física. O que mais a encantou, porém, foi conhecer vinhos. Por isso, […]

Não é piquenique porque você pode tomar assento em móvel rústico de madeira ou em tamboretes ao redor de mesinhas redondas altas e também não precisa levar matula porque comidinhas incríveis são feitas na hora. De resto, a eco imersão numa área cheia de árvores é sempre muito agradável. Chama-se Quintal o espaço que Rodrigo Freire armou ao lado do […]