Categoria: festival

Festival do Bacalhau no Dom Francisco segue até sábado (31/1)

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O Festival do Bacalhau do restaurante Dom Francisco entra na reta final. Até sábado (31/1) é possível apreciar o menu feito exclusivamente para o jantar, nas unidades ASBAC e 402 Sul. O cardápio apresenta receitas que equilibram tradição e criatividade. Cada prato custa R$ 179, serve duas pessoas e acompanha arroz branco ou arroz com brócolis. Entre elas, estão o bacalhau com […]

Especialistas elegem cinco frutas brasileiras mais representativas em aroma e sabor

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Araçá boi, caju, cambuci, pequi e butiá, além da semente de cumaru, também conhecida por tonka, são as cinco frutas mais representativas do Brasil em termos de sabor e aroma, apresentadas hoje (terça, 12 de novembro) no terceiro dia do Congresso Mundial de Ciência e Cozinha (Science & Cooking World Congress — SCWC), que se realiza pelo sexto ano na […]

Ricco Burger e Teta Cheese Bar se juntam no Festival Carne e Queijos Brasileiros

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Até 25 de novembro, a Ricco Burger e o Teta Cheese Bar unem forças no Festival Carne e Queijos Brasileiros que ocorre nas unidades da Ricco na 306 Sul, no Noroeste e no ParkShopping. O menu combina os blends especiais da casa com uma curadoria de queijos feita pelo Teta. A proposta é transformar o clássico pão, carne e queijo, […]

Barcelona vai reunir as principais vozes da ciência e gastronomia em congresso internacional

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Barcelona será sede, mais uma vez, de um encontro internacional nos dias 10 a 12 de novembro, que discutirá a relação entre ciência e gastronomia e contará com a participação do Brasil. Ao lado de grandes nomes da alta gastronomia do planeta, como os chefs Ferran Adrià, da Fundação El Bulli; Joan Roca, do El Celler de Can Roca, que […]

Gastronomia asiática é destaque da 11ª edição do Nipo Festival

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De 12 a 14 de setembro, a 11ª edição do Nipo Festival promoverá uma imersão aos sabores e tradições da Ásia. Pratos quentes, petiscos de rua, doces delicados e bebidas refrescantes estarão reunidas em um só lugar. Este ano, a área gastronômica será composta por dezenas de expositores de São Paulo e de Brasília que apresentarão uma seleção que vai […]