Categoria: Cafés
Poucos meses depois de desistir de fincar os pés na 403 Sul em um estabelecimento com seu próprio nome, que acabou se convertendo no Solo, o premiado chef sardo Salvatore Loi refaz os planos para se fixar em Brasília e compartilha parceria num mix de café/bistrô com cardápio elaborado por ele. Vai se chamar Cappuccino Café e fica na esquina […]
Numa elegante quadra do Lago Sul perfilada de palmeiras imperiais, cujas calçadas largas se assemelham as de bulevar parisiense, foi implantado um café mais como extensão da butique de roupas grifadas — essa sim atividade econômica de peso –, que completou um ano esta semana comercializando a moda colorida praticada pela estilista Dani Holzbach, gaúcha de Santo Ângelo. Conterrânea da […]
Foi com um nome tipicamente francês – Marché Du Pain – que o brasiliense Filipi Guidi, de 35 anos, abriu há seis meses uma padaria na 403 Sul com serviço de café da manhã e lanche. “Na próxima segunda-feira, 27, iremos implementar um cardápio de bistrô com sanduíches, omeletes, tapiocas e molhos, cujo diferencial será o café da manhã ou […]
Eles não se conheciam nem nunca ouviram falar um do outro até se formarem como baristas juntos. Daí para o chef Eddie Almeida, de 31 anos, e o designer Vitor Noia, de 24, se tornarem sócios foi um pulo. Em comum a paixão pelo café. A parceria se deu quando puderam abrir uma cafeteria. Foi a mãe de Vitor quem […]
Conheça o clube de assinatura de cafés especiais brasileiros
O especialista em café, Antonello Monardo, acaba de criar um clube de assinatura de cafés especiais brasileiros. Chama-se B Caffé – Club Brasil Café, que reúne os melhores grãos de todas as regiões produtoras do país, inclusive o Cerrado goiano, onde se planta e colhe café também no Distrito Federal, como Lago Oeste, Brazlândia, Planaltina e PAD-DF. Quem aderiu à […]
BSB Plano das Artes reúne 43 espaços que oferecem de feira de livros a comidinhas deliciosas. Assinantes do Correio têm desconto em produtos
Batizado em homenagem à família real britânica, o Charlotte’s Cakes and Gifts, na 412 Norte, chama a atenção pelo charme, além do menu