Crédito: Destak Comunicação/Divulgação. Bufê do restaurante Haná.
Depois de atender por mais de 15 anos os amantes da culinária oriental, o Haná inaugura um bufê light, que inclui toda a variedade de pratos quentes e sushis oferecidos na pista montada no salão por R$ 59,90, por pessoa.
Outra opção é a sequência combinada com entrada, prato principal e sobremesa. Desse menu fazem parte um shimeji ou guioza, duas robatas (filé ou frango), combinado de sushi e sashimi com 16 peças e três rolinhos doces, por R$ 49,90 por pessoa.
A iniciativa surgiu a pedido dos próprios clientes, diz Leonardo Kammoun, proprietário da casa. “Optamos em oferecer algumas variações que se adaptassem a todos os gostos e bolsos, mantendo sempre a qualidade dos produtos premium que servimos desde a inauguração”, explica o restaurateur.
Um dos japas mais tradicionais da cidade, o Haná não se limita aos sabores nipônicos mas viaja pelas cozinhas árabe, coreana, indiana, malaia e chinesa. Daí o sucesso de seu bufê (R$ 79,90, por pessoa), que apresenta todos os dias, no almoço e no jantar, festival de sushis, sashimis, robatas e pratos quentes, como bacalhau ao molho de coco, camarão com aspargo, lula com shimeji, filé handang, frango ao curry, frango xadrez, rolinho primavera, guioza, bolinho de peixe, entre outros e sobremesa.
Nesse sistema, você pode ainda saborear uma receita especial que vai à mesa levada pelo garçom. Entre os chamados “especiais Haná” há seis novas sugestões no mês de fevereiro: Skin e tataki (salmão empanado e tataki); dyou dragon (sushi de anchova negra, cream cheese, pimenta e alho torrado); dyou passion (sushi de salmão, arroz, cream cheese, lichia, gengibre e calda de maracujá); dyou sweet (sushi de salmão, patê de polvo e molho teriyaki), tataki de salmão na laranja e kiuri lemon (sushi de pepino, patê de robalo e raspas de limão). Telefone: 3244-9999.
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