Vinho, cerveja e agora chá também tem sommelier – aquele profissional que se especializou na bebida e no modo de servi-la. Um dos mais capacitados no universo do chá é Dani Lieuthier, chef de pâtisserie e designer de chás, que se especializou no tema pesquisando a cultura do chá em diversos países como França, Inglaterra, Turquia, Georgia, Tailândia, China e Marrocos.
Ela estará em Brasília dia 18 de julho para ministrar curso intensivo em quatro módulos com carga horária de 49 horas, e mais sete de atividades à distancia para a apresentação de trabalhos. Ao final, o aluno receberá o certificado de sommelier de chá profissional.
Desde março do ano passado, Dani dá aulas itinerantes no Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre e agora o seu Instituto Chá estende o curso para Brasília (Espaço Henrique Salsano, CLN 316, Bloco F, Loja 81). Durante o curso, os alunos degustam mais de 50 tipos de chá e desenvolverão análise sensorial, além de harmonização da bebida com comidas. Sai por R$ 3.700 (quatro parcelas de R$ 925 ou à vista: 5% de desconto. Inscrições mediante o e-mail: contato@institutocha.com).
Quem disse que Brasília não faz chocolate? Opções locais vão fazer da sua Páscoa ainda…
Almoço de terça a sexta no restaurante Cerrato une gastronomia contemporânea a preços acessíveis Inaugurado…
Ovos de colher, trufados e sobremesas especiais podem ser encomendados na Quitutices até segunda-feira (30)…
Eventos serão em março e reafirmam o Brasil como um dos principais mercados para os…
Royal Salute serve como base para três receitas apresentadas em evento no Faro Restaurante Existem…
Evento no Le Jardin Bistrot combinará chá, vinhos franceses e comidinhas, como queijos leves e…