Mês: março 2024
Nino fechou para reforma no subsolo da esquina de baixo da 403 Sul, onde fica a cozinha que está sendo ampliada para a preparação de outros pratos a serem acrescentados a um novo cardápio, cuja execução segue a orientação de novo chef executivo. … e reabre terça Trata-se do italiano Massimo Barletti, que por muitos anos comandou a cozinha do […]
Deliciosas pipoquinhas fritas caramelizadas ganharam meu coração na receita do Prato da Boa Lembrança 2024, lançado segunda-feira no Bloco C, que acaba de completar nove anos. Elas vêm com palitos de polenta de milho sobre filé-mignon Angus grelhado em leito de molho roquefort, uma criação do chef Marcelo Petrarca, que a cada ano, renova a participação de seu restaurante no […]
Confira a agenda gastronômica para os meses de março, abril e maio
29ª edição da Brasília Restaurant Week realizada em 134 casas até o dia 24 de março. No destaque, açorda de bacalhau da Taberna Lusitana 14ª Panela Candanga no Casa Park será de 7 a 10 de maio Nipo Festival dedicado à cultura e sabores asiáticos no Taguatinga Shopping ocorre entre os dias 8 e 10 de março “Somos todos Boteco” […]
Desde dezembro, Luiz Trigo do Le Birosque também comanda cozinha que foi de Salvatore Loi na 406 Sul