Mês: setembro 2017
Pelo terceiro ano consecutivo, CasaCor ocupará do dia 22 a 8 de novembro na QI 9 do Lago Sul o antigo endereço de um hospital desativado. Desta vez, quem comanda as caçarolas do restô será o chef Paulo Tarso com o Mosaico, onde praticará menu de influências italiana, oriental e peruana sem perder a pegada brasileira no almoço de sábado […]
A culinária japonesa, que tem adeptos no mundo inteiro, é muito mais do que sushi e sashimi. Os amantes dos sabores provenientes da Terra do Sol Nascente se surpreendem quando degustam pratos que fogem do popular e são identificados com o que é de fato oferecido no Japão. Como as novas sugestões do Miwa Donburi, restaurante especializado em comida oriental […]
Amantes de borbulhas, como eu, têm encontro marcado nos dias 15 e 16 (sexta e sábado) no Pontão do Lago Sul, que mais uma vez vai ser sede do Sparkling Wine Fair, este ano reunindo 32 vinícolas. O público poderá provar mais de uma centena de rótulos. Entre eles, os mais expressivos do setor vitivinícola nacional, como Aurora, Perini, Santa […]
Kubitschek Plaza Hotel recebe etapa do concurso O melhor sommelier do Brasil,
O Kubitschek Plaza Hotel vai ser sede terça-feira (dia do aniversário de JK), a partir das 16h30, de uma etapa do concurso O melhor sommelier do Brasil, que apontará o novo embaixador dos vinhos do Alentejo, região vitivinícola ao sul de Portugal, cujo segundo principal mercado importador é o brasileiro com 3,6 milhões de garrafas por ano. Os concorrentes disputarão […]
1. Agora você também poderá fazer aqueles doces deliciosos sem glúten e sem lácteos oferecidos na Quitutices, aberta há mais de um ano na 216 Sul. Atendendo a pedidos, a chef pâtissière Inaiá Sant`Ana inicia terça-feira minicursos em sua própria cozinha para uma turma restrita de quatro alunos a cada aula. Na pauta, pães, tortas, bolos de festa, lanches e […]
Mais do que qualquer outra cidade brasileira, Belo Horizonte é a que concentra o maior número de espetinhos do Brasil. Uma modalidade que caiu no gosto do mineiro com um sem número de casas vendendo a iguaria. Até Clube de Espeto, BH tem. É de lá que o brasiliense Cristiano Magalhães trouxe a ideia, depois de constatar o sucesso que […]
Dez anos depois de inaugurado (foi no dia 21 de abril de 2007) por José Nicodemus Venâncio, primogênito do lendário pioneiro cearense, Antonio Venâncio, o Shopping ID — mais voltado ao varejo da indústria moveleira —, vem se consolidando como polo gastronômico. Importantes grifes como Madero e Paris 6, vão ter a partir de quarta-feira, a companhia de Mr. Fit. […]
Aprender fazendo é o que propõe programa culinária oferecido gratuitamente no espaço Pátio Gourmet, no 3º piso do Pátio Brasil, com quatro aulas neste mês de setembro, sempre às quartas-feiras, com início às 19h30. Na primeira quarta, dia 6, o chef francês Fabien Helleu ensina a receita do croissant. No dia 13, o chef André Batista, especialista em charcutaria, fará […]
As vagas são limitadas, mas você também pode participar da Avaliação Nacional de Vinhos, maior degustação da bebida de uma mesma safra do mundo, que ocorre há um quarto de século em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. A 25ª edição será realizada no sábado, 23 de setembro, e já tem classificados 16 vinhos entre os 30% representativos da safra 2017. […]
Em Goiânia, comida de origem harmoniza com cerveja artesanal
Quem for a Goiânia, por esses dias, terá a chance não só de conhecer as tendências da decoração e do design de interiores, como também degustar a comida de um chef goiano que pratica a culinária de raiz. Pelo terceiro ano, o chef Pedro Ernesto pilota as caçarolas do Bistrô Rustique dentro da mostra Morar Mais por Menos, que vai […]