Como parecer que entende de vinhos mesmo sem saber de nada. (ATENÇÃO ESTE ARTIGO SÓ CONTÉM IRONIAS APESAR DE UTILIZAR INFORMAÇÕES VERDADEIRAS) Quando se deparar com algum destes temas balance a cabeça em negação e fale mal, afinal quem entende de vinho NÃO pode gostar de: (ATENÇÃO NOVAMENTE: este texto contém fortes doses […]
Estudo sobre o Teor de Etanol no Pão de Forma, realizado pela Proteste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, encontrou diversas marcas com um teor de álcool muito elevado. Gente! Era o que faltava! Descobriram que tem álcool no pão de forma industrializado! Não tenho maturidade emocional para comentar uma notícia […]
No restaurante defina sempre a faixa de preço que pretende gastar com o vinho. Quem gosta de vinho e está nas redes sociais já deve ter tomado conhecimento deste caso. Dois casais foram almoçar em um restaurante em Salvador-BA e pediram um vinho branco, aparentemente tiveram uma dificuldade de acessar […]
XXI – FIEL – para ele o consumo de vinho é inatacável, já que qualquer razão, comemoração, chateação ou momento do dia é uma boa desculpa para se contrapor ou somar com uma boa taça de vinho. Sua rotina com o vinho é diária. É um seguidor devoto dos seus vinhos preferidos, quando encontra […]
Nada mais incerto que a prisão de uma certeza absoluta Não sou chegado a certezas absolutas. Assim como não convivo bem com os que as ostentam. Certezas absolutas não permitem contestação ou revisão. Passam a ser dogmas, sabenças indiscutíveis, que dispensam comprovação da sua autenticidade ou, ainda pior, esta turma ignora as evidências […]
A TERCEIRA MARGEM DO VINHO Existem vinhos, poucos é certo, de tal qualidade e com uma tal soma de informações, que não se definem à primeira prova sensorial. Trazem tantas possibilidades de análises, que para defini-los precisamos transitar por muitos saberes. Mas insistimos, pois o que está oculto ainda pode se revelar Parafraseando Roland Barthes, crítico […]