Ovo de Chocolate: Um Sabor com História
Você já parou para pensar por que o ovo é um dos grandes símbolos da Páscoa? Andei pesquisando e constatei que o costume vem de bem longe no tempo, ao longo da história da humanidade, passando por diversas culturas, antes de chegar ao ovo de chocolate.
Desde a antiguidade, o ovo trazia a ideia e simbolizava a renovação da vida, fertilidade e recomeços. Povos como egípcios, persas e europeus antigos já usavam ovos em celebrações da primavera, como sinal de renovação da natureza. Com o passar do tempo, esse símbolo foi adotado pelo cristianismo, representando a Ressurreição de Cristo — afinal, o ovo fechado lembra o túmulo, e a vida que sai dele simboliza a vitória da vida sobre a morte.
Em muitos lugares, pintar e presentear ovos coloridos na Páscoa virou tradição. Era uma forma de desejar boa sorte e alegria entre amigos e familiares.
E quando o chocolate entra nesta comemoração? Durante a quaresma, muitos cristãos evitavam alimentos de origem animal, inclusive ovos. E foi por aí que alguém teve uma ideia genial: “e se a gente fizesse esses ovos de chocolate?” Cadê a estátua em homenagem a este cidadão?
Os primeiros ovos de chocolate eram maciços. Os ocos e com recheios surgiram no século XVIII, na França e na Alemanha. O desenvolvimento e avanço da indústria na Inglaterra, por volta de 1830, fez o consumo de ovos de chocolate aumentar e se espalhar pelo mundo.
Seguindo a influência europeia a moda dos ovos de chocolate chegou por aqui no Brasil no início do século XX, nas décadas de 1920 e 30, e logo viraram tradição nas nossas comemorações de Páscoa.
Sempre gostei de chocolate e quando era criança sonhava em ganhar um daqueles ovos de Páscoa gigantes que admirava nas vitrines das lojas em Copacabana. Queria ainda que fosse recheado com vários tipos de bombom por dentro.
Mas nenhum destes ovos expostos nas lojas superou o Ovo de Páscoa gigante, que, em 1966, foi feito para uma rifa na Igreja de São Judas Tadeu, no bairro de Laranjeiras, vizinha de onde eu morava.
A rifa de um ovo gigante de Páscoa! A garotada alucinou! Acredito que ele tinha mais de 1 metro de altura. Sei lá! Eu era criança, então para mim ele era muito grande, só um pouco menor do que eu era. A nossa turma da rua não pensava em mais nada, todos queriam ganhar a rifa. Só que ninguém tinha dinheiro para comprar mais que um número, assim, combinamos que quem ganhasse daria ao menos um pedação de chocolate para os colegas.
Domingo de Páscoa, depois da missa da manhã, foi feito o sorteio na urna que tinha ficado ao lado de onde o ovão estava exposto. No papelzinho tínhamos colocado nosso nome e número de telefone. Mas eu e alguns outros representantes da nossa turma estávamos lá para assistir o sorteio e para depois, juntos, levar o ovo para a nossa rua.
O Padre enfia a mão na urna e sai com o número premiado. Não era o meu, não era o do meu irmão e também não era de ninguém da nossa turma. Aí aparece um garoto lá todo feliz. Nunca tínhamos visto aquele menino na vida. A mãe dele toda vez bem vestida, cheia de joias chama um carro de alto luxo para poder levar o ovo. Carro importado! Na nossa rua só tinha fusca, Gordini e DKW.
Decepcionados voltamos para casa elaborando as nossas lendas sobre o que tinha acontecido. Era lógico que o menino era tão rico que o pai dele foi lá e comprou todas as rifas disponíveis! Só por isso que ganhou! Achamos também que o ovo estava muito leve, não devia ter recheio algum! Também que o chocolate devia ser o pior possível! Chegamos em casa conformados e quase que aliviados de não termos ganhado aquela grande dor de barriga garantida.
O ovo de Páscoa continua cheio de significados: ele representa vida nova, afeto e partilha. E o chocolate, claro, também ganhou seu espaço como símbolo de carinho, amor e celebração. Ao receber ou dar um ovo de chocolate você está participando de uma tradição milenar que celebra o que há de melhor — a celebração da vida, o recomeço e o prazer de estar juntos.