Tag: gastronomia
XP Private Equity aportou R$100 milhões na empresa que administra bares e restaurantes Por Samanta Sallum O Grupo Alife Nino, conhecido por marcas como Nino Cucina, Da Marino, Tatu Bola e Boteco Boa Praça, acaba de anunciar duas grandes novidades: a integração do Grupo Irajá e as marcas criadas pelo premiado chef Pedro de Artagão, que assume a gastronomia dos bares […]
Em faturamento, Brasília no topo do ranking nacional do Restaurant Week
Por Samanta Sallum A capital federal está no segundo lugar, em números absolutos, em vendas e faturamento do festival gastronômico. Só perde para São Paulo. E, está em primeiro, na análise proporcional ao tamanho da população. Atualmente, 23 cidades no país participam do Restaurant Week. Em 2022, movimentou, somente no DF, cerca de R$ 35 milhões, nas duas edições. Para este […]
Por Samanta Sallum O Banco Genético da Embrapa, um dos cinco maiores do mundo, ganha sua primeira coleção de uma das espécies mais cobiçadas pela gastronomia: a baunilha. Mais de 70 amostras de orquídeas do gênero Vanilla compõem o acervo. O banco permitirá melhora genética do produto. “A nossa coleção é inédita, porque o Brasil possui inúmeras espécies silvestres que […]
Novo modelo de gestão para agregar moradia, trabalho e lazer
Por Samanta Sallum Felipe Sarkis, 35 anos, assumiu a missão de otimizar e valorizar o empreendimento Lake Side, para consolidá-lo como um complexo no conceito Live Working Play, ou seja, agregar moradia, trabalho e lazer. Ele pretende voltar a investir na parte de gastronomia. Uma das mudanças foi assumir totalmente a administração predial das 950 unidades, entre apartamentos residenciais e […]
“E lá se foi 2020! Um ano tão atípico, que virou o mundo de cabeça pra baixo, mas que fez todos nós pensarmos de uma maneira diferente e nos reinventarmos! Procuramos crescer, evoluir e, por isso, em algum momento, nossos caminhos se cruzaram. Abri mais um empreendimento em meio à pandemia , acreditando que tudo isso vai passar! Em 2021, […]
Os empresários e chefs da gastronomia em Brasília apostam em expansões para 2021. Lídia Nasser, que comemorou ontem (5/1) 32 anos, vai abrir a terceira unidade do Complexo Gastronômico. Ao todo, o grupo reúne três restaurantes, uma lanchonete e uma confeitaria. Depois de Águas Claras e do Sudoeste, Lídia começa a expandir para o setor de shoppings. Está cuidando dos […]
Matilde Gemeli primeiro venceu na Inglaterra para agora experimentar o sucesso em Brasília. Uma trajetória que não foi fácil. A empresária saiu do interior de Santa Catarina, aos 35 anos. Aos 24, perdeu o pai, que era comerciante. Tinha uma madeireira e uma loja de material de construção. “A família ficou numa situação financeira muito difícil com a morte do meu pai. Tentamos reerguer […]
Empresária de Brasília abre café e restaurante, gerando empregos em plena crise
Foi o desemprego que empurrou a nutricionista Keli Mayer a ser empreendedora de sucesso. Em plena pandemia, mas com todos os cuidados de segurança e saúde, ela acaba de investir R$ 3 milhões para abrir dois novos negócios: um restaurante e um café na Asa Sul. Entre empregos diretos e indiretos, ela hoje gera mais de 500. A mãe de […]