Novo espaço de Marco Espinoza no Venâncio Shopping. Crédito: Tereza Mello/Divulgação
O premiado chef peruano Marco Espinoza se prepara para abrir duas operações – Chaco e Cantón – no Venâncio Shopping, com inauguração prevista para o início de 2023, ao lado do Jamie Oliver Kitchen. Com isso, a atual fase do centro comercial que tem como foco a gastronomia “ganha um deck gourmet na área externa que irá atrair o público em diversos horários”, observa João Marcos Mesquita, superintendente do Venâncio Shopping.
Especializado em carnes e frutos do mar, o Chaco traz uma parrilla para executar as gostosuras da casa, enquanto o Cantón, extinto no Brasília Shopping, renasce no formato semelhante ao do Rio de Janeiro. As duas operações funcionarão próximas.
Do lado oposto, surge ainda antes do Natal, a cantina Que Pasta? de propriedade do restaurateur André Sampaio, da sommelière Ana Claro Carvalho e do empresário João Pedro Vieira. No comando das caçarolas estará o chef Matheus Grilo, ex-Greta.
Nova unidade do Almeria abre as portas à Beira-Lago mesclando produtores regionais e cozinha mediterrânea…
Restaurantes e bares da cidade aproveitam a data comemorativa do 8 de Março para lançar…
Volume de exportação de vinhos italianos para o Brasil chegou a US$ 49,4 milhões em…
Estreia do cardápio criado pelo chef do Aquavit, Simon Lau Cederholm, estreia nesta sexta-feira (6)…
Assados do Fred serve carnes especiais e acompanhamentos saborosos no gramado da tradicional quadra da…
Entre as medidas que resultam dessa mudança estão o concurso do suco de uva promovida…